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山竹里面黄黄的是什么 山竹里面黄黄的能吃吗

很多人在吃山竹的时候都会发现 ， 山竹里面有黄黄的东西 ， 这是怎么回事？其实 ， 这是很常见的一种现象 。 那么山竹里面黄黄的东西是什么呢？山竹里面有黄还能吃吗？山竹肉发黄是不是坏啦？山竹果肉发黄有毒吗？怎么挑选好吃新鲜的山竹呢？
山竹里面黄黄的是什么 山竹里面黄黄的能吃吗
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▼山竹里面黄黄的是什么？
我们都知道 ， 山竹含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素 ， 味道好 ， 具有很好的食用价值 ， 是很受欢迎的一种水果 。 那么山竹里面黄黄的是什么呢？
山竹里面出现黄黄的东 ， 有这三种情况：
1、采摘或运输时有损伤
山蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质 ， 大多可能是在采摘过程中受到损伤 ， 或者运输过程中果实受损、挤压 ， 蹭破了皮 ， 才导致那些黄色的黏液分泌出来 ， 这种物质对人体是没有任何危害的 ， 大家完全不必担心 。
当然 ， 破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感 。 所以 ， 如果山竹蒂头上的黄色物质过多 ， 新鲜度也就相应降低了 。
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2、没有熟透的山竹会有黄黄的
没有熟透的山竹里面也有黄色浆子 ， 无害 ， 可以吃的 ， 不过味道不怎么样 。 拿起山竹拈一拈,看是软还是硬的,如果是软的山竹就熟了,如果是硬的就还没熟 。 熟透了的 ， 皮比较软 ， 个比较大 ， 还有就是皮紫的发黑 ， 再要么就拨开尝尝 ， 没熟的味道比较涩口 。
3、放太久山竹不新鲜了
还可能是山竹放的时间长了 ， 已经导致里面果肉变质了 。 你买的山竹不够新鲜 ， 那东西就算是所谓的“浆子” ， 吃起来也很苦 。 尝味道是苦的 ， 就不能吃 。 起码那一块不能吃 。 有的可能把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的 。 但是 ， 如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了 ， 最好不要吃了 。
挑选山竹时 ， 最好挑选那种蒂头是绿色的 ， 外壳色泽鲜艳、有光泽的 ， 挑选时可以用手指轻压外壳 ， 外壳不能太硬 ， 也不能太软 。 还要看看果蒂下面叶瓣的颜色 ， 山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜 ， 如果颜色变褐色或者变黑 ， 说明这个山竹放置时间太长了 ， 咱们再换一个看看 。
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▼山竹里面有黄能吃吗？
【山竹里面黄黄的是什么 山竹里面黄黄的能吃吗】山竹里面出现黄色的东西不能吃 。 山竹里面如果出现了黄色的东西 ， 说明存放的时间太久 ， 已经导致里面果肉变质了 。 尝起来味道还带有苦涩感 ， 那就不要吃了 ， 以免伤害身体健康 。
山竹里边如果有黄色的 ， 说明放的时间很长 ， 不新鲜了 。 尝味道是苦的 ， 就不能吃 。 起码那一块不能吃 。 山竹里面黄黄的不能吃 ， 不过把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的 。 如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了 ， 最好不要吃了 。
山竹蒂是黄色的能吃吗：山竹蒂头上出现黄色物质 ， 其实大多因为运输上或者采摘时蹭破了皮 ， 导致山竹果自身分泌出黄色物质 ， 其物质对人体是无害的 ， 破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感 。
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▼山竹果肉发黄有毒吗？
山竹里面黄黄的不能吃 ， 不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的 。 如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了 ， 最好不要吃了 。 山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质 ， 可能是在采摘过程中受到损伤 ， 或者运输过程中果实受损、挤压 ， 才导致那些黄色的黏液分泌出来 ， 这种物质对人体是没有任何危害的 ， 大家完全不必担心 。 不过 ， 如果山竹蒂头上的黄色物质过多 ， 新鲜度也就相应降低了 。
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▼如何挑选山竹？
所以 ， 挑选山竹时 ， 最好挑选那种蒂头是绿色的 ， 外壳色泽鲜艳、有光泽的 ， 挑选时可以用手指轻压外壳 ， 外壳不能太硬 ， 也不能太软 。 还要看看果蒂下面叶瓣的颜色 ， 山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜 ， 如果颜色变褐色或者变黑 ， 说明这个山竹放置时间太长了 ， 咱们再换一个看看 。
挑山竹 ， 要挑选外表光鲜结实 ， 外皮上不能带一点黄点、黄斑;蒂不显得很干的 。


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