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浑身|广州榄雕取材于它！太平风物志｜三百洞的这种水果浑身是宝( 二 )


2008年 ， “广州榄雕”入选第二批国家级非物质文化遗产名录 ， 榄雕便是取材于乌榄的榄核 。 榄雕是广东省的一种民间雕刻技艺 ， 至今已有300多年的历史 ， 其工精艺高 ， 玲珑轻巧 ， 具有极高的艺术价值 。 敲开榄核 ， 里面的榄仁是五仁月饼的果仁之一 ， 也是制作名贵菜肴、高档西饼的绝佳原材料 。
森林多 空气好 环境美
除了乌榄 ， 村里还种有荔枝、龙眼、黄皮、红柿等多种果树 ， 其中要数荔枝最受人喜爱 。 三百洞的荔枝带有淡淡的果香 ， 果肉清甜爽口 ， 并且水分充足 。 每年荔枝成熟季 ， 来村里体验采摘乐趣的游客络绎不绝 。 小小荔枝能有如此独特的风味 ， 俘获成群食客的味蕾 ， 主要得益于三百洞村得天独厚的自然生态环境 。

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▲7月 ， 三百洞村里的黄皮、龙眼、荔枝树结实累累 。
三百洞总面积约8平方公里 ， 其中耕地面积仅121亩 ， 林地面积却超过了1万亩 。 全村被七八座大大小小的山地包围 ， 森林覆盖面积在90%以上 ， 空气清新 ， 生态环境得到了较好的保护 。
2008年9月 ， 位于鸡丛围山腰上的三百洞森林度假村水库中出现了十分罕见的“水中熊猫”——桃花水母 ， 当时多家媒体纷纷实地采访报道了这一奇迹 。 李桂深介绍 ， 桃花水母对生存环境和水体质量要求极高 ， 水库里出现桃花水母说明当时的水库周边生态环境十分好 。
▼ 航拍鸡丛围 ▼
海拔超过600米的鸡丛围山负离子浓度极高 ， 含量达18.6万个/立方厘米 ， 山泉水常年清澈如镜 。 在山顶 ， 大半个从化的美景一览无余 ， 会当凌绝顶 ， 一览众山小 。 远眺九曲蜿蜒的流溪河与穿城而过的地铁14号线 ， 抬头望变幻莫测的白云与蓝天 ， 整片的翠绿尽收眼底 。

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▲位于鸡丛围山顶的从化广播电视台三百洞发射台 。

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▲三百洞村鸡丛围山顶风光 。
【图文采访人员 太平小e】
【编辑 李俊杰】
图片/视频：吴彬（除署名外）
【类别 原创】


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