订单|便利店景气指数创近三年最低 85.2%的门店计划开展线上订单业务( 二 )
中国连锁经营协会分析称 ， 店租现已成为便利店门店是否可持续运营的最重要因素 ， 而用工费用的上升对于2020年便利店的运营提出了更高的要求 。
开拓线上、强化内部管理 ， 便利店行业已现回暖迹象
正如中国连锁经营协会在《报告》中提出的 ， 相较于2019年便利店行业整体良好的发展趋势 ， 2020年的整体发展速度会略有减缓 。 但也需要注意的是 ， 应对疫情的冲击 ， 便利店企业也在通过技术创新和服务创新寻找新的市场增长点 。
苏宁小店相关负责人告诉《每日经济新闻》采访人员 ， 当前的苏宁小店不只是从事传统便利店的零售业务 ， 而是一个社区的用户服务中心：通过小店的近场服务网络 ， 对用户长期持续的服务 ， 打造“邮菜帮”三项核心服务 。
“区别于普通便利店 ， 苏宁小店的定位在于商品经营与社区服务并重 。 苏宁小店除了根据不同店面模式打造差异化的商品供应之外 ， 可以实现多项业务的前置销售 ， 为用户提供生鲜自提、家电维修、快递代收发、金融理财、房产置业、体育赛事等系列多元服务 。 ”苏宁小店相关负责人表示 。
便利蜂方面则告诉采访人员 ， 疫情期间 ， 便利蜂的外卖、蜂超市等线上业务增速迅猛 ， 表现出了全渠道服务能力的优势 。 同时 ， 近期便利蜂还加快了自有品牌“蜂质选”的电商化推进进程 ， 首次借助天猫、京东等第三方平台拓展销售渠道 ， 并在抖音、快手等短视频平台开展网红带货 。 同时 ， 在常态化防控阶段 ， 便利蜂会继续加强线上服务能力 ， 满足消费者多样化的需求 。
根据上述《报告》 ， 2020年多数便利店企业非常重视企业线上业务的开拓 ， 计划在2020年加大线上业务的投入 。 调查显示 ， 有85.2%的门店计划开展线上订单业务；有67.4%的门店计划尝试开展送货到家业务；有88.6%的门店计划为店内开展线上引流业务 。
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2020年便利店企业战略布局重点情况
图片来源：CCFA《2020中国便利店景气指数报告》
针对便利店的数字化转型计划 ， 《报告》显示 ， 有66.7%的企业表示2020年会继续加大投入 ， 积极促进企业的数字化转型 。 中国连锁经协会分析认为 ， 这说明便利店企业数字化已经是大势所趋 。
另外 ， 《报告》中还提出 ， 2020年便利店对鲜食品类的重视程度进一步加强 ， 生鲜品类引入尝试增多 。 调查显示 ， 在商品结构方面 ， 2020年计划引入鲜食品类的门店占比78.4%；计划引入生鲜品类的门店占比62.9%；更多的便利店正在尝试生鲜品类的引入 。
整体而言 ， 当前便利店行业已经逐步表现出回暖迹象 。 《报告》显示 ， 新冠肺炎疫情暴发初期 ， 全国连锁便利店的门店开业率不足74% ， 疫情发展较严重的省市便利店的开业率更低 。 在面对种种危机的困境下 ， 连锁便利店企业积极响应政府复工号召 ， 努力提高门店开门营业率 。 自一月份以来开店率逐月提高 ， 截止到5月底开店率已经达到100% 。
但《报告》中也提出 ， 随着疫情逐渐得到控制 ， 客流逐渐回增 ， 但还远未达到同期水平 。 本次调查显示 ， 多数便利店企业对于2020年的消费市场持较为保守的态度 。
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