吃货接班人|再也不用担心不知道吃啥了,一块豆腐多种吃法
一:肉末豆腐最简单的做法,又香又鲜,好吃下饭,汤汁一滴都不剩!
文章图片
食材:
肉末150克、豆腐1盒、蒜
调料:
生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1小勺、胡椒粉1小勺、淀粉1勺
做法:
1调碗酱汁:碗中倒入1勺生抽、老抽、盐、淀粉、半碗清水搅匀备用
2肉末加入胡椒粉、1勺生抽、料酒搅匀腌制5分钟
3锅加热倒油 , 倒入蒜末炒香 , 倒入肉末炒至变色 ,
4加入豆腐和碗汁,轻轻晃动锅 , 盖上盖子焖煮几分钟 ,
5汤汁浓稠撒上葱花 , 出锅!
汤汁不要收干哦!拌饭真的太香了~
二:比肉还好吃的香煎脆皮豆腐 , 拌米饭太香了吃
文章图片
食材
豆腐一块 , 小米辣2个 , 蒜末、葱花
1调料汁:碗中倒入生抽2勺 , 老抽半勺 , 蚝油1勺 , 盐少许 , 淀粉1勺 , 清水半碗混合均匀
2豆腐切厚片 , 放入油锅中煎至两面金黄色取出
3锅中放入蒜末翻炒出香味 , 加入豆腐翻炒几下 ,
4加入调料汁翻炒至浓稠 , 撒小米辣和葱花即可
三:咸蛋黄鲜虾豆腐羹又好吃到爆炸!
文章图片
食材:
豆腐1块 , 咸蛋黄3个 , 鲜虾8条 , 葱花 。
做法:
1.热锅烧油 , 咸蛋黄碾碎入锅炒至冒泡 。
2.放入虾仁炒至虾变红 , 倒水没过虾 。
3.倒入豆腐 , 加盖焖煮5分钟 。
4.加入1勺生抽 , 1勺水淀粉 , 拌匀即可 。
【吃货接班人|再也不用担心不知道吃啥了,一块豆腐多种吃法】5.出锅撒葱花 。
四:豆腐别炖了!做饺子巨好吃100连吃30个不过瘾
文章图片
材料
豆腐半斤 , 鸡蛋2个 , 大番茄1个 , 玉米粒 , 香葱1根
做法
1豆腐压碎 , 鸡蛋打散 , 番茄去皮切小丁 , 玉米粒备好 , 葱切葱花
2起锅热油放入豆腐炒到干燥 , 倒入蛋液炒到蓬松倒出
3加入番茄丁、玉米粒、葱花 , 半勺白胡椒粉 , 1勺香油 , 1勺生抽 , 勺蚝油 , 少许盐鸡精拌
匀
4饺子放馅料全部包好 , 锅里煮开水下饺子煮到浮起来 , 再煮2分钟就可以啦
#豆腐##家常菜##豆腐#生抽#肉末收藏
3锅中放入蒜末翻炒出香味 , 加入豆腐翻炒几下 ,
4加入调料汁翻炒至浓稠 , 撒小米辣和葱花即可
三:咸蛋黄鲜虾豆腐羹又好吃到爆炸!
食材:
豆腐1块 , 咸蛋黄3个 , 鲜虾8条 , 葱花 。
做法:
1.热锅烧油 , 咸蛋黄碾碎入锅炒至冒泡 。
2.放入虾仁炒至虾变红 , 倒水没过虾 。
3.倒入豆腐 , 加盖焖煮5分钟 。
4.加入1勺生抽 , 1勺水淀粉 , 拌匀即可 。
5.出锅撒葱花 。
四:豆腐别炖了!做饺子巨好吃100连吃30个不过瘾
材料
豆腐半斤 , 鸡蛋2个 , 大番茄1个 , 玉米粒 , 香葱1根
做法
1豆腐压碎 , 鸡蛋打散 , 番茄去皮切小丁 , 玉米粒备好 , 葱切葱花
2起锅热油放入豆腐炒到干燥 , 倒入蛋液炒到蓬松倒出
3加入番茄丁、玉米粒、葱花 , 半勺白胡椒粉 , 1勺香油 , 1勺生抽 , 勺蚝油 , 少许盐鸡精拌
匀
4饺子放馅料全部包好 , 锅里煮开水下饺子煮到浮起来 , 再煮2分钟就可以啦
#豆腐##家常菜#
推荐阅读
- 吃货无敌不过百|吃完满嘴留香,比饭店的好吃,我家每周都做,色泽红亮肥而不腻
- 辽宁知青网|买菜再也不怕被坑了,菜农从不外说的15个挑菜技巧
- 吃货美食研究院|葱油鸡,芹菜炒肉末,韭菜炒鱿鱼的做法,吃货美食:京酱肉丝
- 吃货美食研究院|吃货美食:糖醋脆皮豆腐、电饭煲焖鸡、水煮双豆的做法
- 吃货小胖爱美食|家里来客人不用愁了,招待客人有面子,学会这5种里脊肉的做法
- 吃货谈星座|鲜人参桂圆炖山鸡,银耳炒肉,芸豆丝炒肉,美食推荐:粉条炒鸡蛋
- 949吃货联盟TB|好吃到停不下来,干香炸蘑菇:酥脆干香
- 949吃货联盟TB|营养美味,一人一大碗都不够,在家焖面做起来
- 利哥美食|再也不为吃什么而烦恼了,喜欢就关注我,每日三道家常菜
- 吃货水果妹|不绑不行吗?,东坡肉为什么非要绑绳子?绳子不能吃还费事