青花汾|青花汾涨价落地，酒业纷纷逆势涨价为哪般？
财经频道_原题：前10酒企5家提价，疫情阴影下的白酒涨价潮要洗什么牌？丨观察
文/酒业家李宇
名酒提价年年有，但今年似乎特别多 。
日前，从6月中旬就已传出风声的青花汾提价消息终于靴子落地 。不少汾酒经销商不约而同地在朋友圈刷屏青花汾从7月1日起提价的海报 。海报显示，从7月1日起，青花20上调20元每瓶，青花30上调100元每瓶 。
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青花汾在白酒淡季的这次提价，除了汾酒经销商刷了朋友圈之外，好像并没在行业激起多大的波澜 。事实上，在此之前的半年时间里，包括剑南春、衡水老白干、汾酒、西凤、酒鬼、茅台、金沙、钓鱼台、今世缘、泸州老窖等在内的诸多酒企已先后出手调整产品出厂价和零售价 。
酒业家不完全统计发现，此轮参与涨价的酒企皆为名优酒和区域强势酒企，其中在销售排名前十的头部酒企中，已有茅台、泸州老窖、汾酒、郎酒、剑南春5家进行了提价 。
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在近年来茅台效应的带动之下，高端、次高端白酒涨价已成大势，但值得玩味的是，与往年提价不同，今年这些知名酒企的提价有一个共同的市场背景——受疫情影响，白酒在终端的消费正经历着从“冻结”到“解封”的过程 。此外，在今年的涨价潮中，除了高端产品之外，不乏衡水老白干、玻汾这样的大众消费产品 。那么，今年的白酒涨价潮是何逻辑？有什么值得大家注意的特殊之处？
逆势之下，酒业为何纷纷提价？
越逆势，越涨价 。
在观峰智业集团首席战略专家杨永华看来，除部分光瓶酒是因为产品成本上涨提价外，此轮大部分企业提价的直接动因是促成经销商按照年度销售目标完成回款任务和拉动消费 。“在消费尚未完全恢复的情况涨价，主要是基于‘量’一定的前提，或者‘量’的增长和提升有限，涨价是提升业绩，尤其分摊固定费用以提高盈利能力的有效手段 。同时，也有部分企业的涨价是‘虚张声势’，也就是明涨暗不涨，而是希望通过涨价的‘声势’来拉动消费 。”
杨永华的这一观点也得到多位经销商的证实 。一位福建地区的名酒经销商坦承，尽管目前终端消费尚未完全恢复，库存压力极大，但自己仍赶在厂家提价截止日期前完成打款 。
对于在行业困局时期众多酒企纷纷提价的现象，北京正一堂战略咨询机构总经理邵伶俐认为“并非简单调整价格体系那么简单”，众多企业在此时纷纷提价或是提前布局今年唯一的黄金销售档期——中秋和国庆 。来自全国各地的消费信息显示，今年传统端午旺季期间，各地实体渠道的白酒销售业绩并不理想，而中秋国庆已经成为今年白酒销售唯一可追超去年的机会，这使得诸多酒企提前将目光锁定这一档期 。“目前距离中秋国庆黄金旺季还有两个多月的时间，提前提价可以为中秋国庆促销留下充足的空间，有利于市场动销 。”
在为市场动销留足空间的同时，部分酒企的提价行为也能在行业现状不够明朗的状态下为经销商提供了信心支持 。
一位安徽地区汾酒经销商直言，价格在一定程度上体现出品质的高低，作为名酒的汾酒一直保持高品质，但整体价格偏低，提价让经销商坚定了对汾酒的未来信心 。
酒业学堂创始人张峰的观点更为犀利 。在他看来，对任何传统白酒品牌而言，涨价都是打造品牌过程中需要持续不断努力去做的事情，甚至可以说所有营销工作都需要围绕营造可以持续涨价的“氛围”而展开 。他认为，提价不仅可以给消费者造成品牌价值感不断提升的感知，还可以直接调控渠道积极性和推力 。“渠道库存较大时，经销商一定急于抛货，把货物低价甩卖或窜货，最终让价格直接降低，如果通过一系列措施来推进产品涨价，就会让渠道商的库存保持在不断增值过程中 。对经销商而言，库存水平虽然高，但产品本身在增值，那么让高库存变相成为一种投资，经销商岂能不愿意 。”
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