周到|高学历却在葡萄香里成长12年：脚踩黄土地、心里才踏实
：原题为_周到|高学历却在葡萄香里成长12年：脚踩黄土地、心里才踏实。
对于很多农家娃来说 ， 好好念书离开脚下的黄土地、到城里当个坐办公室的人 ， 或许是本人和父母的共同愿望 。 可有一个从农村走出来的女娃却偏不 ， 读完了硕士的她一头扎进了葡萄园 ， 坚守整整12年时光 ， 闻着葡萄香的日子里 ， 皮肤愈发黝黑 ， 但她却倍感踏实——因为 ， 黄土地大有作为 。 女娃名叫王素青 ， 如今她已经成长为上海马陆葡萄研究所副总经理 。
小时候在村口卖葡萄
其实说起来 ， 和葡萄的结缘 ， 从王素青小时候就开始了 。
老家河南的王素青是地地道道的农民 ， 父母拖着背包式的老式喷雾器到葡萄园打药的情景 ， 至今还印象深刻 。 每到葡萄成熟的季节 ， 只要不上学 ， 王素青都会拿上一杆秤和少许零钱走到村口 ， 为自家的葡萄“吆喝” 。
“那时葡萄是纯露地种植 ， 成熟时的果穗总是招来很多金龟子破坏葡萄肉 ， 因此必须抓紧时间卖出去 。 ”王素青如此回忆 。
除了种植葡萄 ， 王家还种了许多其他农作物 。 在她的印象里 ， 泡在田地里一天帮爸妈干活稀松平常 。 最令自己崩溃的则是“手工除草”——没有任何外力 ， 就靠着一双手 ， 在地里将影响农作物生长的野草拔光 。
“几个小时下来 ， 感觉人都是虚脱的 。 ” 王素青说 ， 那时候的她最盼望中午 ， 因为哥哥不会烧饭 ， 中午她可以借回家烧饭喘口气 。 “现在想来 ， 那段全家人一起干农活的日子 ， 竟是我与葡萄最初结缘的时光 。 ”
可以跳出农门却重踏黄土地
王素青爱念书 ， 帮父母干农活之余爱好就是捧着书 。 高中、大学、研究生 ， 村里的人都羡慕王家 ， 觉得“女娃争气 ， 要跳出农门了”！
“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦” ， 因为经历了当农民的苦 ， 所以在不少农家 ， 都希望孩子能够好好读书离开黄土地 ， 不要再过“看天吃饭”的日子 。
【周到|高学历却在葡萄香里成长12年：脚踩黄土地、心里才踏实】2007年冬天 ， 研究生三年级的王素青收到了上海马陆葡萄研究所的面试通知 。 兴冲冲地跑来面试 ， 所长单传伦第一个问题就是：“别看我们是研究所 ， 其实是一线农业单位 ， 女生也得下地 ， 不是坐坐办公室就可以 ， 也是需要吃苦的 。 ”
“吃苦 ， 我最在行了 ， 我有双老农民的手 ， ”回忆起当时的情景 ， 性格爽朗的王素青笑了 ， “我就是农村娃 ， 从小吃了那么多苦 ， 也不怕吃苦 。 ”
“我真的没想到她能一干12年 ， ”言谈中 ， 单传伦丝毫不掩饰对这个得意门生的欣赏 。
■图片来源：受访者供图 。
单传伦说这话实在是有感而发 ， 自从他来到上海马陆葡萄研究所后 ， 招聘了很多的年轻人 ， 但几乎都干不长 。 “每年招聘季 ， 我都要到农业大学去跑校招 ， 一个班能来2、3个都是好的 ， 很多时候别说一个班 ， 一个系都不肯来一个 。 ”
王素青能坚持12年 ， 单传伦评价只有四个字：“热爱、踏实” 。
土地就是最大的用武之地
初入葡萄研究所的喜悦没多久 ， 王素青就面临了一次大挑战 。 2008年的春节 ， 上海下了一场让她这个北方娃都觉得惊奇的大雪 。
为了防止积雪压塌大棚 ， 大家集体行动——打着手电、披着雨衣、穿着雨靴 ， 每隔2小时左右 ， 大家就要去查看情况 。 整夜无眠 ， 回到宿舍 ， 却发现同事们已经为她铺好了厚褥子 ， 让她这个对上海“倒春寒”缺乏了解的北方人彻底暖了一把 。
同年6月 ， 王素青毕业了 ， 入职马陆葡萄研究所 。
在这里 ， 她发现葡萄竟然是个这么精彩的世界：从6月初到10月初 ， 可以分批上市50-60个不同品种 。 在马陆 ， 一串葡萄不是越多越好 ， 还需要疏粒 ， 每个品种根据不同的果粒大小规定了留粒数 ， 这样才能保证一串葡萄型好味美 ， 不砸“马陆葡萄”的招牌……
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