吃货|饭店畅销的菜肴分享，学会了在家做经济实惠干净卫生，味道好极了( 三 )
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材料：丝瓜,豆腐,葱,花生油,盐,鸡精
做法：
1、丝瓜削去皮 ， 洗净 ， 切片 。
2、豆腐切成小块 。
3、葱洗净 ， 切葱花 。
4、平底锅里放少许花生油 ， 油热放入豆腐 ， 煎至两面金黄 ， 盛出备用 。
5、火上另起锅 ， 油热放入葱花炒香 。
6、放入丝瓜煸炒 。
7、丝瓜炒蔫出水 ， 放入豆腐翻炒 。
8、加入盐和鸡精 ， 翻炒均匀 ， 关火 。
虾米卷心菜
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食材：卷心菜、虾米、盐
做法：1、卷心菜对半切开用手撕小片 ， 洗净沥干；
2、虾米清水浸泡一会儿 ， 捞出沥干；
3、起锅热适量油 ， 倒入虾米爆香 ， 放入卷心菜；
4、拌炒至卷心菜断生 ， 加盐调味即可 。
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