食疗食补|三伏吃三瓜，虫草都不如它！
真正的“养生高手” ， 并不是那些名贵的中草药材或保健品 ， 而是我们身边一些非常普通的食材 。
所以 ， 三伏天必吃下面这“三瓜” ， 都是家常菜 ， 却有养生奇效 ， 常吃连虫草都不如它 ， 错过就太可惜了！
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01
第一瓜：冬瓜
护心、降脂、防动脉硬化
冬瓜是饭桌上常见的菜品之一 。 它富含人体所需的各种氨基酸 ， 且膳食纤维含量很高 ， 食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化 ， 十分受欢迎 。
三伏天吃冬瓜 ， 好处太多了 ， 有需要的朋友 ， 一定要记得吃！
1
保护心脏
冬瓜含水量最为丰富 ， 高达96%；钾元素含量也相当高 ， 每100g含钾量为130mg ， 属典型的高钾低钠型蔬菜 。
钾是人体中非常重要的一类营养素 ， 补充钾元素可以将体内多余的钠排出 ， 保护心脏功能、补充水分、消肿利尿都非常好 。
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2
降低胆固醇、降血脂
哈尔滨医科大学附属第四医院营养师郑东明表示 ， 冬瓜富含人体所需的各种氨基酸 ， 且膳食纤维含量很高 ， 可以降胆固醇、降血脂 。
3
防止动脉粥样硬化
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪 ， 防止体内脂肪堆积 ， 还能把多余的脂肪消耗掉 ， 对防治动脉粥样硬化有良好的效果 。
4
防止发胖、增进形体健美
【食疗食补|三伏吃三瓜，虫草都不如它！】冬瓜自古被称为减肥妙品 ， 因为它含有丙醇二酸 ， 对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用 。
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02
第二瓜：丝瓜
护心血管、降脂、抗癌防癌
丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用 ， 丝瓜的药用价值很高 ， 全身都可入药 ， 因此也深受老百姓喜爱 。 这个三伏天当然也不能错过！
1
保护心血管
丝瓜是典型的低热量高营养食品 。 微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌 ， 是典型的高钾低钠食品 ， 对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用！
2
降血脂、防动脉硬化和冠心病
丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢, 降低血液中胆固醇和甘油三酯,具有调节血脂作用, 可有效防止动脉粥样硬化和冠心病 。
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3
辅助减肥、抗癌防癌
丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱 ， 能调节人体代谢 ， 可用作减肥抗癌防癌的辅助食物 。
4
保护皮肤、消除斑块
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分 ， 能保护皮肤、消除斑块 ， 使皮肤洁白、细嫩 ， 富含维生素、蛋白质和18种氨基酸 ， 是不可多得的美容食品 。
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第三瓜：苦瓜
降脂稳压、抗癌、升免疫
苦瓜的营养价值很高 ， 含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等 ， 还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分 。 苦瓜富含膳食纤维和维生素C ， 均相当于番茄的近3倍 。
苦瓜还有很高的药用价值 ，具有抗肿瘤、降脂、提高人体免疫力等功效 。 中医认为 ， 苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效 ， 对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用 。
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