食疗食补|苹果被称为“全科医生”！改善免疫力，保护心血管，常吃更强身
我们的器官每到一定的年纪就开始走下坡路 ， 也就是衰老 。 20岁以后大脑和肺开始衰老 ， 30岁是肌肉 ， 40岁是心脏、牙齿和眼睛 ， 50岁是肾脏和肠道 ， 60岁是肝脏 。
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65岁以后全身各个组织系统的功能都将大不如前 。 这也提醒我们 ， 不要等到老了才想起来养生 ， 追求健康应该是一种生活习惯 。
今天就跟大家聊聊一种常见的营养食品 ， 苹果 。 我们常说“一天一个苹果 ， 医生远离我” 。 苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素 ， 以及苹果酸、酒石酸、胡萝卜素 ， 是营养价值非常全面的一种水果 。
有科学家和医师把苹果称为“全科医生” ， 认为它能帮助我们预防多种疾病 。
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1、有利于预防癌症
苹果中含有的多酚能够抑制癌细胞的增殖 ， 并且富含花青素、黄酮类物质 ， 能抗氧化 ， 是许多癌细胞的“克星” 。
2、保护心脑血管
苹果中含有果胶 ， 这种水溶性纤维有助于调节血压和血糖 。 研究发现 ， 每天吃50~70克苹果 ， 可以减少坏胆固醇摄入、保护血管 ， 降低中风和冠心病的风险 。
3、辅助预防呼吸系统疾病
常吃苹果能够改善人体免疫系统 ， 调节炎症反应 。 有助于缓解呼吸困难、哮喘等疾病 。
【食疗食补|苹果被称为“全科医生”！改善免疫力，保护心血管，常吃更强身】
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4、降低老年痴呆几率
同其他蔬菜水果相比 ， 红苹果里含有的槲皮黄素是最好的 ， 适合老年痴呆症和帕金森综合征患者食用 。
5、强健骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰 ， 能预防钙质流失 。 停经妇女如果每天能够摄取3克硼 ， 那么她们的钙质流失率就可以减少46% 。
苹果还有补脑养血、宁神安眠、美白牙齿、消除精神抑郁等多种功效 ， 不愧是“全科医生” 。
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苹果虽然好处多 ， 但天气凉时 ， 年纪大、肠胃不好的人不敢多吃 。 这种情况下 ， 我们可以把苹果做熟了再吃 ， 而且烹饪后所含各类营养物质的损失也不大 。
比如小吊苹果梨汤 ， 将银耳事先煮制30分钟 ， 再将雪花梨、苹果、大枣切块 ， 和银耳一起放入锅中 。 调入少许盐 ， 盖上盖子煮1小时即可 。 能辅助降低胆固醇、促进肠道消化 。
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苹果是一年四季都适合食用的水果 ， 营养丰富 ， 种类繁多 。 肠胃不好的人 ， 可以煮熟了再吃 ， 仍然对身体有好处 。 但也要控制好食用量哦 。
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