宝宝|难怪能一直火,哪有有它征服不了的宝宝?
昨天吃午饭的时候 , 小宝奶奶兴致冲冲地拎着一个保温壶进来 。
“来来来 , 我这鸡汤熬了一上午 , 精华全在汤里了 , 快把小宝叫来喝汤了!“
我相信 , 这样的场景 , 你们也一定不陌生 。在很多长辈们眼里 , 多喝点鸡汤这种浓汤才能更好地补充营养 , 真的是这样吗?
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(图片来源于网络)
虽然鸡汤喝起来很鲜美 , 很诱人 , 但要说营养 , 还真没那么神通广大 。鸡汤主要成分是水 , 剩下的主要成分就是脂肪和蛋白质了 , 可这鸡汤里的蛋白质含量只有 1%~2% , 跟鸡肉相比差了十几倍 。
而且营养没炖出来 , 脂肪、嘌呤倒炖出来不少 。经常给宝宝吃 , 容易导致肥胖 , 消化不良 , 影响生长发育 。如果嘌呤在体内代谢出的尿酸堆积过多 , 还会引起高尿酸血症 。
与其通过喝鸡汤来补充营养 , 还不如多吃点鸡肉!
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(图片来源于网络)
关于鸡肉我已经分享过很多种做法了 , 像肉肠、鸡块、肉丸 , 又或者是煮粥煮汤都是很不错的选择 。
不过很多妈妈都反应说鸡肉容易做柴 , 宝宝不爱吃 , 那你们一定要试试今天这个做法 , 完全不用担心鸡肉柴这个问题 。
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我特地做成了宝宝们都超爱的甜甜圈的形状 , 光看这造型 , 就让人很心动了!我还在鸡肉中添加了富含膳食纤维的土豆 , 补充蛋白质的同时还能预防便秘 。
今天这份土豆甜甜圈也算是一道万能菜了 , 只要学会了这个做法 , 妈妈们还可以任意替换食材 , 比如土豆换山药 , 胡萝卜换西兰花 , 怎么喜欢怎么来!
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食谱名称:土豆甜甜圈
参考月龄:11M+
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1、食材准备:土豆:50克 , 鸡胸肉:50克 , 配方奶:10克 , 胡萝卜:30克 , 中筋面粉:20克 , 鸡蛋:1个(约50克)
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2、土豆切块 , 冷水上蒸锅 , 大火蒸20分钟 。
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3、鸡胸肉切块 , 倒入葱姜水中 , 浸泡10分钟去腥 。
?葱段、姜片放入碗中 , 倒入开水浸泡20分钟 , 放凉后就是葱姜水啦~
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4、起锅烧水 , 水开后倒入胡萝卜 , 大火焯水3分钟 。
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