烹饪|夏天，遇到此菜别手软，2块钱一斤，我家一周吃3回，营养还解馋( 二 )
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小贴士
1、切冬瓜有技巧
我们将冬瓜做成冬瓜肉盒子的时候 ， 底部的冬瓜不能切断 ， 而且我们要保留冬瓜的外皮 ， 这样在炖煮的时候不会变软烂 。
2、加淀粉有技巧
我们将适量的淀粉蘸上冬瓜肉盒子之后 ， 这样煎出来的冬瓜肉盒子能带着一层酥脆的外皮 ， 这时候我们再炖煮的时候就入味还解馋了 。
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