烹饪|热天，早餐儿子迷上吃它，松软香甜，比包子馒头香多了，总吃不够( 二 )
7、将发酵好的面团取出揉排气 ， 分成8等份 ， 滚圆 ， 松弛10分钟 。
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8、用手掌压扁 ， 压成圆饼状 。
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9、继续发酵30分钟 。 明显看到发酵体积变大了 。
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10、放入190度预热好的烤箱 ， 烤15分钟即可 。
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出炉放在烤架上 ， 常温放至温热状态即可装盘上桌享用 ， 这样一道家常版的：蛋奶饼就做好啦 ， 这样做出来的饼松软香甜 ， 蛋奶香浓郁 ， 里面有鸡蛋又有牛奶 ， 营养特别丰富 ， 早餐搭配上一杯热牛奶 ， 一顿营养早餐就搞定了 ， 小朋友超级爱吃 ， 比包子馒头香多了 ， 早上做这道早餐饼 ， 小朋友从不赖床 ， 每回都吃嗨了 ， 隔三差五缠着我做 。 简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
【烹饪|热天，早餐儿子迷上吃它，松软香甜，比包子馒头香多了，总吃不够】Lily美食谈烹饪小贴士：1、先把酵母放入牛奶里搅拌 ， 然后静置5分钟 ， 这样能激发酵母的活性 ， 面团发酵的效果更好 。 2、面粉建议过筛加入 ， 这样粉的状态更细腻 ， 搅拌更均匀 ， 不容易出现成团的干粉 。 3、这里是用烤箱烤制的 ， 方便一些 ， 如果没有烤箱用平底锅煎 ， 或者是蒸都是可以的 ， 怎么方便怎么操作 。
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