烹饪|鲜肉瓤大茄，清热解暑，嫩滑可口，尤其适宜夏天食用( 二 )
本文插图
步骤11、把拌匀的剁椒料汁均匀的淋在蒸好的茄子上即可 。
本文插图
鲜肉瓤大茄就做好了 ， 嫩滑可口 ， 唇齿留香 ， 而且色味俱佳 ， 清爽不油腻 ， 绝对是营养与美味的集合体！
本文插图
本文插图
.小贴士：
1、肉馅要搅打至起微微起胶 ， 比较粘黏 ， 蒸出来才会成饼状 ， 比较弹牙 。
2、怕麻烦可以直接切夹刀片酿肉 ， 但是夹刀片底部夹不上肉 ， 肉也不能太厚 ， 没有这样夹肉多 。
推荐阅读
- 烹饪|?萝卜最好吃的做法，满屋飘香，一口气干掉一盘，一起了解下
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 烹饪|红烧排骨最好吃的家常做法，不用烤箱，鲜嫩入味，比饭店的还好吃
- 烹饪,贫血|少吃肉，多吃菜才养生？专家提醒：4类人应该多吃肉
- 烹饪|碰到这种野菜千万别放过，一定要多摘一些，用来包饺子别提多香了
- 烹饪|酱油鸡最好吃做法，用料简单易做，皮酥肉嫩滑吃不腻，上桌一抢光
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
- 烹饪|皮蛋你喜欢哪种吃法？教你做高颜值的皮蛋美食，你一定意想不到！
- 烹饪|会爆浆的糯米糍，不用糯米粉，5分钟做好，香甜软糯又美味