文章图片
小贴士：
1.配方使用的是鲜酵母 ， 没有的可以使用4.5克干酵母代替 。
2.老面可以使用上次做面包剩下的 ， 也可以不放 ， 放老面能改善面包的风味和延缓老化 。
不放老面的话 ， 口感和风味会有所不同 。 还有减少老面 ， 配方量也减少了 ， 面包体积也相应会减少些 。
3.葡萄干和核桃的量比较大 ， 面团揉好后 ， 取出来 ， 通过分切的方法把它们均匀的混合到面团中 。
4.整形时 ， 葡萄干和核桃尽量不要裸露出来 ， 否则烘烤时会被烤焦 。
5.烘烤的时间和温度仅供参考 。
我是乐家享食的作者---爱美食的乐乐 ， 《hello酸奶》美食书作者 。
图文原创 ， 感谢阅读和关注 。
推荐阅读
-
影视剧中的人（尤其是女人）看见尸体会狂叫不止，现实中人看到尸体真的会那么恐惧吗
-
央视新闻客户端|江苏今晨发布大雾橙色预警 多条高速路一度封闭
-
向海而筑：佳兆业金沙湾滨海公园生态建筑国际设计竞赛启动|深晚报道| a8179
-
英国那些事儿|外网年轻人流行用指甲锉磨牙“正畸”，把正经牙医都急坏了！
-
比亚迪|特斯拉Model 3国产强敌 比亚迪海豹预告：豪华、运动
-
-
卡哇伊|哪几个生肖横财运旺盛，一生富贵双全，财运接连不断！，6月17~7月31
-
-
-
-
-
刘老二侃车|车宽1米9、车舱像奔驰，知名度拖了后腿？，宝马引擎踩一脚200匹
-
「我国」我国“最小”的省会，面积不如小县城，却被评世界新一
-
大嘴猴医生■汉人不叫“汉人”，有一个更厉害的称呼，延续两千年，汉朝之前
-
-
新学年将开始，香港政务司司长张建宗：须帮助学生培养国民身份认同及守法意识
-
-
「扎心」男人有车和没车有多大差距？看完对比后，网友：很扎心！
-
杨幂|鹅厂又一爱情剧未播先火，顶流女星搭档当红小生，网友：王炸预定
-
