香菜真香，除了去腥提鲜，还有三个奇效你不知道，其中一个没想到
提到香菜 ， 真是个神奇的食物 ， “两极化”在香菜身上体现出来 ， 喜欢的人很喜欢 ， 不喜欢的人避之不及 。 还有人说香菜是“半辈子”菜 ， 意思就是 ， 你可能会一直讨厌它 ， 但是如果你尝过以后 ， 会在突然的一天爱上它 ， 就算你现在不喜欢 ， 但是说不准哪天你就会欲罢不能了 。 可能小编就是这样的 。
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小编也是后来才喜欢上香菜 ， 吃火锅的时候会放上一大勺 ， 作为调味剂 ， 并且在出锅的时候也会洒在菜里面的提鲜 ， 是不可缺少的食材 ， 是我们身边无处不在的食材 ， 也是一种中药食材 ， 但是香菜到底对人体有什么功效呢？
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香菜其实是也是一种药食同源的食物 ， 其中维生素C的含量比普通蔬菜高很多 ， 并且所含有的胡萝卜素也比西红柿高出很多 ， 并且具有丰富的矿物质 ， 在《本草纲目》里面也有记载 ， 香菜可以解毒 ， 治疗呕吐 ， 麻疹和感冒之类的药用价值 。
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一、促进新陈代谢
香菜有很好的促进新陈代谢的功效 ， 吃点香菜出点汗 ， 还可以帮助我们排出体内的代谢物 ， 对于不爱运动的你 ， 可以试试吃香菜 ， 有促进新城代谢的作用呢 ， 吃点香菜对我们的身体是很有好处的 。 并且还可以降低血糖 。
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二、改善食欲
香菜具有改善食欲的功效 ， 可以帮助人开胃 ， 还可以解决积食的问题 ， 在夏天没胃口的时候 ， 吃点拌凉菜的时候加一把香菜 ， 提味的同时还可以改善食欲没并且促进吸收 。
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【香菜真香，除了去腥提鲜，还有三个奇效你不知道，其中一个没想到】三、维生素极高 ， 促进血液循环
上面说到香菜的维生素是其他蔬菜的几倍 ， 并且可以消除血液中的有害物质 ， 促进血液循环 ， 如果你是寒性的体质还可以改善手脚发凉的症状 ， 并且还可以帮助我们降低血糖 。 我们都知道香菜有提鲜的作用真的没想到居然还有徐进血液循环和降低血糖的作用 。
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香菜具有的这些功效你都了解了吗 ， 其实日常生活中除了吃火锅时候用到香菜 ， 还可以将香菜作为日常中的菜谱
香菜牛肉
准备食材：香菜适量 ， 牛肉适量 ， 盐 ， 油 ， 从 ， 生抽 ， 料酒 ， 生姜
做法：将香菜洗干净切开备用 ， 牛肉切丝 ， 放入水中泡出血水 ， 然后捞出晾出水分之后放入生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 腌制10分钟之后 ， 锅内热油放入葱花爆香 ， 放入盐好的牛肉炒至变色之后放入香菜 ，， 翻炒出香之后加入盐出锅即可 。 可以放点红椒提味 。
功效：缓解消化不良的症状 ， 牛肉中的蛋白质可以提高免疫力 ， 香菜有帮助人体血液循环的作用 ， 可以提到食欲 ， 庄主人体补充维生素 。
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说到最后 ， 想问你们喜爱香菜吗 ， 欢迎在评论区讨论 ， 看看是不是真的有人不喜欢香菜呢？
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