笑看浮华|雨爸下厨做午餐四菜一汤，发朋友圈，圈友：胃口真好，爸妈来小住
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爸妈来小住 ， 雨爸下厨做午餐四菜一汤 ， 发朋友圈 ， 圈友：胃口真好 。
中秋节过后 ， 老大住校 ， 家里只有老二 ， 忽然间觉得太冷清 ， 于是把爸妈接来小住 ， 承欢膝下 ， 暖暖的幸福 。 爸妈年龄大了 ， 肠胃不适很好 ， 今年又查出高血糖 ， 医生叮嘱少吃含糖的食物 ， 所以在饮食上特别注意 ， 尽量清淡饮食 。 雨爸早上陪我去菜场买了新鲜的河虾 ， 新鲜的小鲅鱼 ， 西红柿 ， 毛豆 ， 土豆 ， 玉米棒 ， 回家以后自告奋勇地说 ， 今天他来准备午餐 ， 让我陪爸妈聊聊天 ， 这样的日子真幸福啊 ， 老爸在旁边看他心爱的抗战剧 ， 我跟妈妈在一边聊家常 ， 秋天的上午 ， 微风透过阳台的玻璃窗轻拂 ， 心情像阳光一样明媚 。
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雨爸平时工作比较忙 ， 很少有时间在家 ， 除了出差就是加班 ， 其实他的厨艺不错 ， 老二一直说喜欢爸爸做的菜 ， 每年孩子生日或者家里来客人 ， 都是雨爸当主厨 ， 我给打下手 ， 做出来的菜 ， 香味浓郁 ， 特别是肉菜 ， 和海鲜类 ， 做的鲜美可口 ， 我总是学不来 。 俗话说早餐吃好 ， 午餐吃饱 ， 午餐是一餐中最丰盛的一顿 ， 以前我自己在家 ， 每次煮一碗面就打发了 ， 现在爸妈在家 ， 要板正的做午餐了 。 午餐虽然要丰盛 ， 最好营养荤素也注意搭配 ， 雨爸收拾菜的功夫 ， 我给爸妈预约了藜麦的低糖米饭 ， 剩下的菜就交给雨爸了 ， 只见他在厨房忙活半小时 ， 四菜一汤就上桌了 ， 这时我的低糖米饭也煮熟了 ， 盛上饭 ， 满满一桌 ， 爸妈忍不住夸雨爸能干 ， 厨艺不错 ， 下面就看看雨爸做的午餐 ， 大家评一评 ， 做的合格吗？
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【清炒毛豆】
【食材】：毛豆300克 ， 植物油少许 ， 盐少许 ， 水少许
【做法】：新鲜的毛豆剥去外壳 ， 取出毛豆仁 ， 清洗干净 ， 沥干水分 。 不粘锅倒入适量植物油 ， 烧至微热 ， 倒入毛豆 ， 中火翻炒2分钟 ， 加少许水翻炒水分变干 ， 加盐调味拌匀即可 。
毛豆是老妈爱吃的蔬菜 ， 毛豆是黄豆的前身 ， 翠绿的毛豆仁 ， 清香可口 ， 可以从夏天吃到秋天 ， 更是烧烤摊必备的小零食 。 毛豆的营养价值和黄豆基本相同 ， 含有丰富的卵磷脂使大脑发育的必需营养之一 ， 毛豆中的纤维、维生素和蛋白质含量很好 ， 经常食用可以缓解疲乏 ， 补脾健胃 ， 老年人防止便秘 。
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【鲅鱼渣】
【食材】：鲅鱼1条 ， 红辣椒少许 ， 花椒粒少许 ， 八角2个 ， 盐少许 ， 生抽1勺 ， 植物油适量
【做法】：鲅鱼清洗干净 ， 用刀从中间切开 ， 取出中间的鱼刺 ， 用刀切成小块 。 不粘锅里放入植物油烧热 ， 放入鲅鱼块 ， 中小火剪熟盛出 ， 锅里留有底油 ， 放入花椒、八角和辣椒爆香 ， 放入鲅鱼块 ， 加入生抽 ， 翻炒均匀收干 ， 加入食盐调味 ， 拌匀即可出锅 。
鲅鱼营养丰富 ， 是最有营养的海洋鱼类之一 ， 它的肉质细腻 ， 味道鲜美 ， 营养丰富含有丰富的蛋白质、维生素A和钙质 ， 有补气 ， 平咳的作用 ， 对于体弱咳喘也有一定疗效 。 老爸最喜欢吃鱼 ， 这道鲅鱼渣深得老爸喜爱 。
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【青椒土豆丝】
【食材】：土豆1个 ， 青椒2个 ， 葱花少许 ， 花椒粒少许 ， 盐少许 ， 香醋2勺 ， 植物油少许
【做法】：土豆洗净削去外皮 ， 切成土豆丝 ， 泡水冲洗三遍 ， 洗去淀粉 ， 炒出来更脆 ， 洗净的土豆丝沥干水分 ， 备用 。 不粘锅放入植物油 ， 放入花椒粒炒出香味 ， 捞出弃之 ， 放入葱花爆香 ， 下入土豆丝、青椒 ， 大火翻炒 ， 加入香醋 ， 食盐调味拌匀 ， 土豆丝变软后 ， 装盘盛出即可 。
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