夏天米饭如此做，不用开火，3种食材焖一焖，全家抢着吃，特省事
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焖饭 ， 因做法简单 ， 口味多而倍受人们的喜欢 ， 焖饭的原料选择性众多 ， 只要把自己喜欢的各种蔬菜 ， 肉类搭配在一起和米饭一起焖熟 ， 饭菜一锅出 ， 既营养又好吃 ， 做出的米饭中既有蔬菜的清香 ， 荤菜的酱香 ， 米饭则吸足了汤汁入味又好吃 ， 所以 ， 一到夏天 ， 我喜欢给家人做各种焖饭 。
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今天做的这道焖饭是用板栗 ， 香菇和腊肠一起做的 ， 有些食材在上市的时候我们可以多买一些 ， 处理后放在冰箱冻着 ， 这样 ， 即使过季了也能吃到 ， 平时食材的选择就多了 ， 这次用到的板栗就是我放冰箱冻着的 ， 做出来的味道新鲜的一样 。
这道焖饭做法相当简单 ， 不用开火 ， 只要把三种食材放一起和米饭一起焖 ， 出锅是浇上一碗料汁 ， 做出来的米饭 ， 腊肠被油脂包裹 ， 显得晶莹剔透 ， 香菇的味道层层渗透到饱满的米粒中 ， 加上板栗的甜糯 ， 米饭则吸足了料汁鲜美入味 ， 舀上一口真的好满足 ， 特别适合夏天的一种做法 ， 简单省事又好吃 ， 一起看看具体的做法吧！
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【夏天米饭如此做，不用开火，3种食材焖一焖，全家抢着吃，特省事】【腊肠香菇板栗焖饭】
【材料】：大米300克 ， 腊肠3根 ， 香菇30克 ， 板栗120克 ， 盐少许 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 老抽半勺 ， 糖小半勺
【做法】：1、准备好所需食材 ， 大米300克 ， 腊肠3根 ， 香菇30克 ， 板栗120克 。 (板栗是栗子上市的时候买来煮过后放冰箱冷冻的 ， 可以放一年 ， 吃的时候拿出来就可以）
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2、香菇提前用温水泡发后清洗干净切成小块 ， 腊肠清洗干净切成小段 ， 板栗也切成小块 。
3、准备好一碗焖饭汁 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 0.5勺老抽调匀后加入1勺温水 ， 少许白砂糖调味 。 按照这个配比调出的酱汁吃起来的味道刚刚好 。
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4、大米淘洗干净放入电饭煲中 ， 把板栗 ， 腊肠和香菇铺在上面 ， 加没过食材的清水 。 水的量比平时煮饭的量稍少一点 。
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5、盖上盖子 ， 按下煮饭键 ， 等程序结束后把调好的料汁倒入 ， 与米饭充分翻拌均匀 ， 再焖5-10分钟 。
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6、焖好后 ， 打开盖子 ， 撒上些香葱碎就可以了 。
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7、腊肠被油脂包裹 ， 显得晶莹剔透 ， 香菇的味道层层渗透到饱满的米粒中 ， 加上板栗的甜糯 ， 米饭吸足了料汁鲜美入味 ， 舀上一口真的好满足 。
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【小贴士】：
1、干香菇泡发的时候 ， 最好用20℃－35℃的温水来浸泡 。 既能使香菇更加容易吸水变软 ， 又能保持干香菇特有的风味 。
2、料汁调的时候糖的用量要根据人个的口味调整 。
3、水量要比平时煮饭的用量稍少一点 。 #焖饭#香菇#米饭收藏
【腊肠香菇板栗焖饭】
【材料】：大米300克 ， 腊肠3根 ， 香菇30克 ， 板栗120克 ， 盐少许 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 老抽半勺 ， 糖小半勺
【做法】：1、准备好所需食材 ， 大米300克 ， 腊肠3根 ， 香菇30克 ， 板栗120克 。 (板栗是栗子上市的时候买来煮过后放冰箱冷冻的 ， 可以放一年 ， 吃的时候拿出来就可以）
2、香菇提前用温水泡发后清洗干净切成小块 ， 腊肠清洗干净切成小段 ， 板栗也切成小块 。
3、准备好一碗焖饭汁 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 0.5勺老抽调匀后加入1勺温水 ， 少许白砂糖调味 。 按照这个配比调出的酱汁吃起来的味道刚刚好 。
4、大米淘洗干净放入电饭煲中 ， 把板栗 ， 腊肠和香菇铺在上面 ， 加没过食材的清水 。 水的量比平时煮饭的量稍少一点 。
5、盖上盖子 ， 按下煮饭键 ， 等程序结束后把调好的料汁倒入 ， 与米饭充分翻拌均匀 ， 再焖5-10分钟 。
6、焖好后 ， 打开盖子 ， 撒上些香葱碎就可以了 。
7、腊肠被油脂包裹 ， 显得晶莹剔透 ， 香菇的味道层层渗透到饱满的米粒中 ， 加上板栗的甜糯 ， 米饭吸足了料汁鲜美入味 ， 舀上一口真的好满足 。
【小贴士】：
1、干香菇泡发的时候 ， 最好用20℃－35℃的温水来浸泡 。 既能使香菇更加容易吸水变软 ， 又能保持干香菇特有的风味 。
2、料汁调的时候糖的用量要根据人个的口味调整 。
3、水量要比平时煮饭的用量稍少一点 。
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