色香味俱全，美味让家人，拍手叫绝，好喝又大补，赶紧学起来！我的宗旨是：自己用心做出来

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粤式干炒牛河
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【原料】
洋葱半个/韭菜一小抓/姜片3片
韭黄一小抓/河粉150g/生抽3勺
蚝油0.5勺/老抽1勺/白砂糖1勺
料酒1勺/玉米淀粉1-1.5勺/味粉少量
【制作过程】
1/将牛肉洗净，切成条状。
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2/将韭菜，韭黄洗净，切成5cm左右的长段。
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3/将洋葱洗净切丝，姜片切末，豆芽洗净备用。
【色香味俱全，美味让家人，拍手叫绝，好喝又大补，赶紧学起来！】4/将切好的牛肉条装入碗中，加入料酒，生抽，蚝油。
5/加入白砂糖，玉米淀粉，抓匀，腌20分钟入味。
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6/在锅里置入适量清水，水沸以后，加入150g河粉。
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7/煮7-8分钟至河粉断生即可用捞勺捞出。
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8/将捞出的河粉冲凉以投入凉水中浸泡。
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9/在平底锅内倒入食用油，尽量多一些。
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10/用木铲将食用油均匀推向锅子的各个角落。
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11/锅热以后，加入姜末爆香。
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12/待姜末出香味儿，加入腌好的牛肉条。
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13/快速滑炒。
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14/装入碗中备用，切不可炒太久，以免牛肉太老影响口感。
15/将锅子洗净后，倒入适量食用油，尽量多一些。
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16/锅热以后，加入切好的洋葱丝。
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17/翻炒均匀，切炒至半透明状。
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18/将河粉冲凉水中捞起，并沥干水分，加入锅中。
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19/翻炒均匀。
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20/将锅中的河粉推至平底锅的一边，加入洗净的绿豆芽。
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21/待绿豆芽稍作变软，和河粉均匀混合后，加入1勺老抽、2勺生抽调味，翻炒均匀上色。
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22/加入事先滑炒好的牛肉条。
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23/加入韭黄段和韭菜段，翻炒均匀。
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24/最后加入青椒丝和少量味粉，翻拌均匀。
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25/装盘出锅。
西红柿鸭蛋汤
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【制作过程】
取适量西红柿、鸭蛋、葱。西红柿炒成酱样，下凉开水，据所要汤的多少加，大火烧开，中火煮3-5分钟。最后将打散的蛋液慢慢倒入汤中，选开的地方倒，鸭蛋煮熟后即可。
轻松一刻
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同宿舍的小刘，自己舍不得花钱买牙膏，大宝，肥皂，老用我们的。一天室友说：我得教训他一下。室友将大宝盖子打开，把大宝的摸脸油和一瓶粘胶水会在一起后，又装在大宝的瓶子中，放回到台子上。第二天，小刘照常洗完脸后，倒出大宝，用完就走。中午，小刘回到宿舍，和我们讲：这大宝过期了，抹在脸上一会后，脸皮扒的不行，掉皮掉的一片一片的。
喜欢这篇文章的朋友们可以或收藏哦，以后可以慢慢尝试。空闲时去趟菜市场买点食材试试吧，美味就在你手中。微邪每天都有新鲜的菜谱给到大家！#色香味俱全#河粉#蚝油收藏
7/煮7-8分钟至河粉断生即可用捞勺捞出。
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8/将捞出的河粉冲凉以投入凉水中浸泡。
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9/在平底锅内倒入食用油，尽量多一些。
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10/用木铲将食用油均匀推向锅子的各个角落。
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11/锅热以后，加入姜末爆香。
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【制作过程】
取适量西红柿、鸭蛋、葱。西红柿炒成酱样，下凉开水，据所要汤的多少加，大火烧开，中火煮3-5分钟。最后将打散的蛋液慢慢倒入汤中，选开的地方倒，鸭蛋煮熟后即可。
轻松一刻
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同宿舍的小刘，自己舍不得花钱买牙膏，大宝，肥皂，老用我们的。一天室友说：我得教训他一下。室友将大宝盖子打开，把大宝的摸脸油和一瓶粘胶水会在一起后，又装在大宝的瓶子中，放回到台子上。第二天，小刘照常洗完脸后，倒出大宝，用完就走。中午，小刘回到宿舍，和我们讲：这大宝过期了，抹在脸上一会后，脸皮扒的不行，掉皮掉的一片一片的。
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