朱丽叶de后花园|做饺子，学会往饺子馅儿加这三种食材，饺子鲜香美味，吃了还想吃
【朱丽叶de后花园|做饺子，学会往饺子馅儿加这三种食材，饺子鲜香美味，吃了还想吃】
文章图片
文章图片
文章图片
我觉得我们家里包的饺子非常好吃 ， 每次吃饺子的时候我都能吃好多 ， 其实我们家包饺子是有“秘方”的 ， 所以包出来的饺子才这么好吃；有时候左邻右舍到我们家串门 ， 遇到我们做了饺子 ， 我们就会给他们尝一点 ， 然后他们都向我妈询问饺子馅究竟是怎么做出来的 ， 我妈特别得意地把她的“秘方”告诉了他们 ， 我当时在旁边听着 ， 原来啊 ， 她是在饺子馅儿里面加了三种食材 ， 所以才能做出那么香的味道；那时候我年龄还是比较小的 ， 但是对这件事情却是记忆深刻 ， 一直记在我的心里面 ， 直到现在我都还记着呢！我现在也经常给家人做着吃 ， 他们也都非常喜欢吃！现在我把我学到的做饺子的“小秘方”分享给你们 ， 建议大家做饺子时 ， 学会往饺子馅儿加这三种食材 ， 饺子鲜香美味 ， 吃了还想吃！
关注我 ， 每天精彩不断！
做饺子 ， 学会往饺子馅儿加这三种食材 ， 饺子鲜香美味 ， 吃了还想吃
我们每天吃的主食除了米饭 ， 饼 ， 馒头以外 ， 还有一种是深受众多人喜爱的 ， 这个食物就是饺子 ， 我们家里面就比较偏爱饺子 ， 经常会包一点放在家里面储存好 ， 想吃的时候煮着吃 ， 这样能吃上几天；饺子在我们这里还有一个很有意思的称呼 ， 它被叫做“元宝” ， 特别是在春节的时候 ， 我们这里的习俗就是新年的早上要吃一点“元宝” ， 这样一年会有好运和财运 ， 虽说这些大家可能都会觉得是“迷信” ， 但是这也是一种好的寓意 ， 不是吗？所以在大年三十的那天晚上 ， 一家人就会一起包饺子 ， 然后第二天早上吃 。
事前准备工作：
我们在买肉馅的时候 ， 要去买一些比较新鲜的肉 ， 然后让商家帮忙当场搅碎 ， 也可以自己回家用搅碎机搅碎或者用刀切碎 ， 不要买一些已经剁好的肉馅 ， 那样的肉馅可能不干净 ， 卫生不能得到保证 ， 自己能看见的放心一些；大家在选肉的时候 ， 最好选择有“三分肥肉七分瘦肉”的肉 ， 这样做出来的饺子口感非常好；把瘦肉和肥肉要分开剁碎；
第一种：油渣
在锅中加入适量的油 ， 等油烧热以后 ， 把刚才剁好的肥肉馅倒进锅里面 ， 慢炸 ， 练出猪油渣 ， 练好之后盛起来装在盘子里面晾凉 ， 凉了之后再加入到肉馅里面 ， 搅拌均匀 ， 味道特别香 。 猪油渣是由猪的肥肉练出来的 ， 闻着都特别香 ， 用来包饺子和包子 ， 可以增加香味 。
第二种：香油
在饺子馅做好的前一步 ， 在里面加入适量的香油 ， 也是起到增香的作用 ， 还可以保持饺子馅儿里面的水分 ， 让饺子吃起来没有那么干燥 ， 不管大家是做荤饺子还是素饺子 ， 里面一定要加香油 ， 包子也是这样的 ， 我非常建议大家在馅儿中加入香油 。
第三种：鸡蛋
大家在搅拌饺子馅儿的时候 ， 在馅儿里面加一个鸡蛋 ， 这样不仅能让饺子馅儿变得嫩滑 ， 而且在煮饺子的过程中 ， 还能防止饺子馅儿散掉 ， 锁住饺子馅儿里面的营养 。
大家在做饺子馅儿的时候 ， 一定要加进去这几样东西 ， 这样做出来的饺子鲜嫩美味 ， 吃了还想再吃 ， 没有加过这几种食材的朋友 ， 一定要试一下 ， 味道真的特别好！
推荐阅读
- MLF超额续做未降息，下一步货币政策怎么看？
- 第1军视|特战老兵训练看哭新兵，他们到底怎么做到的？
- 洛阳鸿元轴承|“八个做到”带你做好班组长！
- 5岁女童1分钟做80个后手翻|5岁女童1分钟做80个后手翻超吉尼斯纪录 网友看傻
- 吃货峰子|熬猪油，只加水是“外行”！教你正确做法，香浓不腥，吃1年不坏
- 苦要自己尝|宝宝为什么更爱吃妈妈做的饭？“妈妈的味道”竟藏着大的秘密
- 吃货吃货|腐竹，豆角，茄子，豆腐的家常菜做法，超简单超好吃
- 吃货吃货|在家里不知道做什么菜吃，快看看这三菜一汤的美食
- |刚做自媒体新人经常踩入的雷区，新人朋友要避免雷区
- 科学探索|从SN5到SN9 SpaceX星际飞船原型要做这些测试