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蔬菜■河北蔬菜产区给北京“菜篮子”添菜( 二 )


位于冀南的邯郸肥乡区 ， 近400公里的路程 ， 马国平说司机师傅们得开6个小时 ， “一般是下午出发 ， 气温低一些 ， 菜不容易坏 。 自己运往北京的都是平价菜 。 ”马国平说 。
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保定定兴 一小时到北京 坚持日供20吨
与马国平不同 ， 北京算得上是河北保定定兴华农蔬菜专业合作社的主要销售地之一 。
新京报采访人员获悉 ， 即使有各种暖棚 ， 但每年的7月份到10月份 ， 是当地的休地期 。 虽然没几日就将“撞线” ， 但据合作社负责人常风华介绍 ， 哪怕已过了当地蔬菜上市的峰值 ， 合作社仍然在坚持每日供给北京20吨左右的新鲜蔬菜 。
“我们合作社有2000多亩 ， 生产的都是西红柿、黄瓜这样的普通大棚菜 ， 赶上峰值的时候 ， 一天产出能够达到50吨 。 ”常风华告诉新京报采访人员 ， 现阶段合作社单日产量仅为峰值的三成到四成 ， “也就是说目前蔬菜已全部在供给北京市场了 。 ”
因为长期对接北京的企业食堂 ， 在常风华看来 ， 即便是前期蔬菜供应较为紧张的时段 ， 靠着合作社与企业的稳定合作 ， 基本上没有遇到什么坎儿 ， “尤其是我们这里距离北京80多公里 ， 一个小时就能到达目的地 。 ”
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唐山乐亭 上万农户种菜 全年直供北京
提到河北的蔬菜大县 ， 唐山乐亭是绕不开的 。 单单设施蔬菜种植面积就超过24万亩 ， 这里是整个河北省最大的设施蔬菜生产县之一 。 乐亭县位于北京正东 ， 距京200余公里 ， 它称不上最近 ， 但对于北京的供给 ， 却从来“有需必应” 。
河北唐山的洪荒农业开发有限公司是当地的龙头企业 ， 负责人刘瑞告诉新京报采访人员 ， 自新发地市场暂时休市以来 ， 公司每日供给北京的蔬菜量翻了七八倍 ， 现阶段每日有15吨-20吨的蔬菜由刘瑞的公司运往北京各大超市和社区 。
“我们这里政府、农业部门的反应速度非常快 。 ”刘瑞还记得 ， 13日新发地暂时休市的消息一传来 ， 河北当地政府迅速把他公司在内的几个龙头企业加入到一个微信群内 ， 并向大家说明了“保供给”的任务 ， 企业们也都踊跃响应 ， “之前我们给北京提供的蔬菜占量不是很大 ， 但当时知道情况后 ， 我们立马组织人员去跟当地的农户接洽 ， 保证有充足的货源 。 ”
刘瑞称 ， 他们供应的蔬菜主要有西红柿、黄瓜、土豆等家常菜 。 公司共有6个1000亩以上的蔬菜基地 ， 同时还兼顾着与周围3万多户农户的合作 。 为保证足量供给 ， 与农户的沟通也至关重要 ， “得去地头亲自和老乡们沟通 ， 刚开始确实比较累 ， 要一个一个跑 ， 不过与大家说明情况后 ， 当地农户也很配合 ， 现在已经有1万多户加入到其中 。 每天我们会直接到田里拉货 ， 主要是确保蔬菜的新鲜度 。 之后进行分拣、打包 ， 从早上六七点开始采摘 ， 一套流程下来需要干到下午4点左右 ， 之后就发车运往北京了 。 ”
在蔬菜价格方面 ， 刘瑞表示他们在尽可能地压低价格 ， “比之前是稍微高了一点 ， 但并不多 。 现在当地西红柿1.5元一斤 ， 黄瓜9毛钱一斤 ， 土豆7毛一斤 。 ”采访人员看到这与新发地当天发布的价格几乎持平 ， 有的蔬菜价格还略低些 。 刘瑞说自己的公司能实现蔬菜的全年供应 ， “不管有没有赚到钱 ， 我们还是会继续向北京供菜的 。 ”
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廊坊固安 承担三倍订单 坝上还有蔬菜基地
与上述三个合作社和农企相比 ， 固安县顺斋瓜菜种植专业合作社 ， 称得上是“大户之中的大户” 。 在固安拥有3000余亩种植基地的张顺斋 ， 是北京超市超过70家门店的供货商 ， 问起每日运送北京的蔬菜有多少？张顺斋的答案是“150吨” 。
张顺斋说 ， 自己的合作社一直在做订单农业 ， 直接向北京商超门店供货 ， 新发地市场暂时休市对合作社供给商超几乎没有影响 。 “除了需求量的骤增 。 原来大概日供蔬菜50吨 。 从13日起 ， 商超的订货量比往常增加了3倍 。 ”


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