张文宏专访：生肉不宜冲洗该怎么办？如何看第二波疫情？
Yourbrowserdoesnotsupportthevideotag.【张文宏专访：生肉不宜冲洗该怎么办？如何看第二波疫情？】在近日举行的浦江创新论坛系列访谈节目《平行未来的N次元》中 ， 复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏接受了解放日报·上观新闻采访人员专访 。 谈及国务院联防联控机制《夏季低风险地区防护指南》提出的不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品 ， 张文宏表示 ， 包括食品从业人员在内的公众可在水盆里洗生肉 ， 防止溅洒污染 。 此外 ， 洗完生肉的最后一个动作 ， 必须是用肥皂或洗手液 ， 将手冲洗干净 ， 这样就能防止生肉制品引发的新冠病毒感染 。
全球第二波疫情还没到来《平行未来的N次元》旨在展现科技创新者、青年科学家、行业领域领军人的前沿研究与思想火花 。 今年 ， 这个系列访谈节目以“后疫情时代的机遇与挑战”为专题方向 ， 邀请专家学者结合各自专业领域 ， 倾谈后疫情时代的行业、产业展望与未来发展趋势 。
更多内容↓↓↓1/512345下一页近日出现的北京疫情牵动人心 ， 张文宏在访谈节目中说 ， 这不是他以前预测的第二波疫情 。 “我以前说的第二波疫情是世界范围内的 ， 可能出现在今年秋冬季节 ， 形成非常明显的波峰 ， 蔓延一段时间后再降下来 。 ”与之截然不同 ， 北京疫情是一次比较突然的小规模暴发 ， 其强度在可控范围内 。
“国内应采取什么策略呢？我们希望能够接近零病例 ， 而不是绝对的零病例 。 ”在很多场合 ， 张文宏都讲过 ， 追求绝对的零病例 ， 在目前全球疫情大蔓延的情况下是很难做到的 。 “今后 ， 可能还会在国内其他城市出现类似北京的情况 ， 发生意想不到的疫情散发或者小规模暴发 。 这是对我们整个防疫体系的挑战 ， 但是我相信目前中国的体系还是比较完整的 。 ”
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我们离全球互通还比较遥远如今 ， 国内疫情可控 ， 国外疫情蔓延 。 很多国人想知道 ， 留学、出国旅游何时能恢复正常？
张文宏回答说：“各个国家的疫情目前是不一致的 ， 你进入一个高疫情的国家和地区 ， 对方可能会接受你 ， 但是反过来 ， 高疫情国家和地区的人到低疫情国家 ， 对方可能就要隔离你 。 只要存在隔离 ， 互通就是不彻底的 。 ”
要达到什么情况 ， 才能做到国际之间互通没有障碍呢？最基本的要求 ， 是各国疫情都降到比较低的水平 。 目前 ， 东亚国家之间可以互通的可能性比较大 ， 因为中、日、韩的疫情都处于可控状态 。 其次是欧洲和亚洲之间的互通 ， 因为欧洲大多数国家的疫情已经降下来 。 疫情还颇为严峻的是美洲、非洲很多国家 ， 其疫情处于上升期 ， 俄罗斯的疫情也较为严峻 。 “我们可能还要等一段时间 ， 等到各个国家只有几十例病例了 ， 采取的防控措施都比较接近时 ， ‘全球就一体化’才能恢复 。 现在看起来 ， 我们离这一天还比较遥远 。 ”
可以预见 ， 在未来较长一段时间内 ， 国人去其他国家和地区 ， 或从这些地方回国时 ， 都需要接受核酸检测 。 客观地说 ， 核酸检测为包括留学、旅游在内的国际互通设置了障碍 。
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张文宏在专访中再次提醒公众 ， 要保持良好的卫生习惯 ， 在人多的地方要戴口罩 ， 回到家立即洗手 ， 保持一定的社交距离 。 此外 ， 洗完生鲜食品后 ， 也要用肥皂或洗手液洗手 ， 以防被食品上可能存在的病毒感染 。
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“这次北京疫情与新发地市场高度相关 。 为什么会这样？一天可能有几万人待在一个60%区域都是密闭空间的地方 ， 通风条件不好 ， 而且温度比较低 ， 哪怕一个火星进去 ， 就会酿成暴发 。 ”这种情况提示公众 ， 要尽量避开人群密集、不通风的地方 。 “只要大家做好自我防护 ， 避开风险地区 ， 戴口罩、勤洗手、保持社交距离 ， 我相信中国抗疫的前景是美好的 。 ”
栏目主编：黄海华
本文作者：俞陶然
文字编辑：俞陶然
题图来源：浦江创新论坛中心
视频制作：沈阳
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