花凝雨嫣A|夏天我家最爱喝的汤，味道清甜鲜美，不用久炖，15分钟就出锅
夏天我家最爱喝的汤 ， 味道清甜鲜美 ， 不用久炖 ， 15分钟就出锅 。 夏天最喜欢喝汤了 ， 因为稍微一动就会汗流浃背 ， 出汗多 ， 就要补充水分 ， 平时又不太喜欢喝水 ， 所以就特别爱喝汤 ， 夏天适合做一些口味清淡些的汤 ， 喝起来不油腻 ， 而且天气热厨房里也不宜长时间的开着煤气灶 ， 所以我就喜欢做这种丸子汤 ， 里边加上点青菜 ， 像小油菜、冬瓜、玉米之类的 ， 非常好喝 。
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这个丸子汤夏天我家做的次数最多 ， 水烧开之后把肉丸下进去 ， 煮几分钟就好 ， 简单又省事 。 今天我放了冬瓜和玉米 ， 加了玉米之后 ， 汤有一股清甜的味道 ， 冬瓜夏天吃可以清热解暑 ， 而且冬瓜的水分含量大 ， 低脂肪低热量 ， 不用担心会长胖 ， 肉丸最好用瘦肉来做 ， 这样吃起来不腻 ， 汤里也不会有很多的油 ， 一起来看看具体做法吧！
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【玉米冬瓜丸子汤】
食材：猪肉、玉米、冬瓜、生抽、油、盐、姜末
做法及步骤：
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第一步：玉米、冬瓜、猪肉准备好 ， 猪肉的话还是自己剁馅比较干净卫生 ， 玉米用水果玉米好吃 ， 一股清甜味 。
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第二步：猪肉剁成肉馅之后 ， 放入生抽、盐、姜末和少许油 ， 喜欢吃葱的可以再放点葱末 。
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第三步：肉馅用筷子顺着一个方向搅 ， 把肉馅搅上劲 ， 中间加几次花椒水 ， 肉馅搅上劲之后 ， 汆好的丸子口感Q弹 ， 煮的时候也不会发散 。
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第四步：冬瓜去皮切成薄片 ， 玉米切块备用 。
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第五步：汤锅里放入水 ， 先把玉米块放进去煮一下 ， 因为玉米需要多煮一会 。
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第六步：这个玉米非常鲜嫩很好煮熟 ， 水开之后把火候关小 ， 然后把肉馅挤成丸子放入锅中 ， 丸子的个头不要太大 ， 小一点容易煮熟 。
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第七步：丸子全部挤完之后 ， 煮上几分钟 ， 汤里加点盐调味 。
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第八步：把切好的冬瓜片放进去 ， 再煮几分钟 ， 直到冬瓜煮熟 。
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冬瓜煮熟 ， 肉丸也熟了 ， 一锅美味的玉米冬瓜丸子汤就做好了 ， 味道鲜美清甜 ， 不油腻非常适合夏天喝 ， 又不用久煮 ， 十几分钟就做好 ， 一道快手汤也特别适合上班族 。
小提示：
1、猪肉馅最好自己剁 ， 不要买现成的馅 ， 里边的肉不太好 ， 而且也不干净卫生 ， 如果做这个汤建议用瘦肉 ， 把肉馅搅得起胶之后 ， 汆好的丸子也不会发柴 ， 口感Q弹非常好吃 。
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