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这座福建的宝藏小城究竟有多好吃？


这座福建的宝藏小城究竟有多好吃？
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这座福建的宝藏小城究竟有多好吃？
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▲ 来一碗面线糊 ， 精神一整天
。 图/视觉中国



-风物君语-
在永春 ， 再挑剔的人也很难饿着自己
说到福建美食 ， 你会想到什么？
是多次登上国宴的名菜佛跳墙？
是台湾偶像剧的标配蚵仔煎（闽南话：ǒu ā jīa）？
是占领全球的神秘力量沙县小吃？
如果要选择一座城市来了解福建 ， 你会选？
是经济特区厦门？
是八闽省会福州？
是“海丝”起点泉州？
都不是 。 我们
给出的答案是——
永春 。
为什么是永春？

泉州人热爱的面线糊 ， 其面线出自永春；

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▲永春面线 。
摄影/
苏福彬





许多人从小吃到大的芦柑 ， 它的老家在永春；

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▲永春芦柑

还有一种奇怪的老醋 ， 许多人闻所未闻 ， 吃过的人却终生难忘 。

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▲永春老醋
来来来 ， 我们在土生土长永春人的带领下 ， 领略一下永春美味 。
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老板 ， 来一碗面线糊！
从泉州晋江国际机场落地后 ， 驱车前往永春 ， 需要一个小时——如果坐大巴 ， 要先去泉州汽车站中转 ， 然后再去永春 ， 全程大约两小时 。
很多人选择提前一晚赶到 ， 为的是第二天一早 ， 必须说出的一句话：
“老板 ， 一碗面线糊 ， 加醋肉、猪大肠 ， 再剪根油条 。 ”


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▲面线糊


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