小施妹厨房|孩子学习压力大，除了补脑也要保护好眼睛，多吃这菜，视力提高了
孩子学习压力大 ， 除了补脑也要保护好眼睛 ， 多吃这菜 ， 视力提高了！
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豌豆是当下的应季蔬菜 ， 别看它小小一颗 ， 它可是含有丰富的维生素A ， 有护眼的食疗功效；另外 ， 其维生素c含量比较高 ， 好吃又有助于提高免疫力 。
整天对着电脑的上班族和正在备战高考的学子们可以来个护眼大餐能有效缓解眼睛干涩不适 。 小孩和老人也可以吃 ， 营养丰富 ， 也很好消化 。
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豌豆炒香菇
材料
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
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1、干香菇洗净 ， 温水泡发后 ， 切成比豌豆粒稍微大点的丁 。 泡香菇的水待用 ， 不要扔 。
2、炒锅置于火上 ， 倒入适量油 ， 用中火加热至七成 ， 放入花椒粉炒香 。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀 。
4、倒入适量香菇水 ， 盖上锅盖焖烧5分钟 。
5、加盐、鸡精 ， 淋入水淀粉 ， 翻炒均匀即可出锅 ， 最后撒少许红尖椒粒点缀一下 。
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