莫向晚被砸蛋糕究竟怎么回事？莫向晚被砸蛋糕背后的真相( 三 )
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9、接下来我们来做巧克力层：将150克黑巧克力隔水融化 ， 搅拌到顺滑无颗粒 
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10、将90ml淡奶油倒入黑巧克力液中搅拌均匀备用 
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11、取70克全蛋液、30克糖倒入锅中 ， 隔热水打发至糖融化 
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12、然后将蛋液倒入巧克力液中搅拌均匀 
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13、倒入过筛入后的3克玉米淀粉融合均匀 
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14、倒入50克提前融化的黄油混匀后备用 
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15、拿出烤好的抹茶层 ， 倒入巧克力液 
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16、放进预热好的烤箱 ， 150度烤50分钟 。 烤完后取出放在烤架上 ， 盖上锡箔纸包好 ， 入冰箱冷藏一夜即可 。 冷藏的时候它的组织会浓缩紧密 ， 同时凝固起来 
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最后将抹茶那面朝上 ， 撒上抹茶粉、可可粉或金箔装饰一番 ， 巧克力砖头就做好啦~ 
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用刀切开 ， 分层一目了然 ， 上面是清新的抹茶层 ， 下面则是浓郁的巧克力层 ， 装饰上抹茶粉和金箔的蛋糕不仅颜值高 ， 而且浓郁的香味还弥漫在空气中 。
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蛋糕入口绵化又厚实 ， 顺滑又厚重 ， 抹茶本身的味道就足以动人 ， 与巧克力的完美碰撞 ， 使得蛋糕的口感达到最大化 ， 简直是舌尖上的享受 。
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