李萍聊美食|精选美食推荐：韭菜苔炒肉丝，四季豆炒腊肉，红烧豆腐的做法( 二 )
1.韭苔洗净切段 ， 蒜切片 ， 姜切丝；
2.肉丝用生抽、料酒 ， 少许盐腌制10分钟左右；
3.锅烧热放入油 ， 油热后放入蒜片和姜丝炒香；
4.再放入肉丝翻炒；
5.肉变色后放入韭菜苔翻炒 ， 韭菜苔断生后放入盐调味 ， 即可出锅
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