澎湃新闻|普陀山日记 | 山上的人，岛上的人( 三 )
老林和老婆2000年从老家沈家门来普陀山 ， 先开饭店 ， 关了后开了老林超市 ， 二十多年吃住生活都在中山街道 。 老林年轻的时候是船老大 ， 熟悉海水的脾气 ， 很快就开始了普陀山的海钓生涯 。 他说 ， 很少会在前一晚看月亮什么的 ， 普陀山的潮汐地图都在他脑子里 。 而且也没法预估 ， 因为海最敏感 ， 陆上无风时 ， 海边可能正刮着大风呢 。
千禧年初 ， 普陀山远没“开化” ， 老林老婆回忆 ， 法雨路旁现在的湿地公园那时还是稻田 ， 路上只有拖拉机 ， 去码头拉货走的是古道 。 可以雇人 ， 2块钱一担 ， 但他们想想 ， 自己才赚那么点钱 ， 舍不得给 ， 全部挑在肩上自己来 。 那时还做批发 ， 走到店里后 ， 再坐拖拉机出去一家家送货 。 后来条件好了些 ， 雇一个小工 ， 一个月给他400块钱 ， 每周二进货、发货 ， 自己就省力些 。 现在 ， 物流发达了 ， 岛上专属的绿色捷运物流车直接送货到家门口 。 【澎湃新闻|普陀山日记 | 山上的人，岛上的人】
老林家似乎见证了普陀山近20年的物流史 ， 与此同时 ， 他们也眼看着普陀山烧香只有前寺旺盛 ， 到现在后寺也因为各大酒店的入驻变得热闹起来 。
2019年后 ， 老林超市暂停批发生意 ， 两人决定守着这家小店 ， 安安稳稳过以后的日子 。
将近5点 ， 老林骑着自行车回来了 ， 他把一大袋战利品打开 ， 又让老婆拿来几个盆子 ， 把佛手、胭脂、石腩……分开来 。 这是过去一个小时里 ， 老林去海边挖来的 。 岛上有自己的语言体系 ， 小朋友从小就能辨认常见的鱼贝和虾蟹 ， 他们还知道几月份的时候可以出海捕鱼 ， 出海的时候可以捕到什么 ， 捕不同的鱼类分别要用什么不同的工具……海洋的学问很大 ， 比陆地要复杂得多 ， 生活在这里的人 ， 一出生就掌握了 。
海鲜其实是很好打理的东西 ， 洗干净 ， 水里一汆就行 ， 考究点的加生姜盐调味 ， 不管怎么折腾 ， 都用不着像红烧肉那样需要浓油赤酱 ， 也不像蒸鱼烤肉 ， 还要考验火候 。 而海边的人 ， 对海鲜有着天然的骄傲 ， 他们认为这是世界上最好吃的东西 。 自己剥 ， 尽管费了时间和心思 ， 也只能得到一小丝塞牙缝的肉 ， 但他们觉得鲜美无比 。
本文插图
老林的海钓收获
老林给我们讲了一个故事 。 二十年前 ， 他在千步沙看到一艘小船亮着SOS信号 ， 他下海救起了4名客人 ， 自己也命悬一线 。 其中有一个小伙子要给老林钱表示感谢 ， 老林收了150块 ， 因为在施救的时候 ， 他弄坏了别人的船桨 。 小伙子的妈妈便去对面法雨寺烧了一炷香 。 在那以后 ， 老林突然就红了 ， 越来越多人知道中山街道有一家老林超市 。
（蒋瞰 ， 作家 ， 媒体人 ， 著有《山居莫干》、《晚上好 ， 亲爱的陌生人》等 。 ）(本文来自**** ， 更多原创资讯请下载“****”APP)
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