美食美刻|用时少更省事，一出锅就香气扑鼻真好吃，夏天天热太适合做面食了夏天天热太适合做面食了

【美食美刻|用时少更省事，一出锅就香气扑鼻真好吃，夏天天热太适合做面食了】夏天天热太适合做面食了，用时少更省事，一出锅就香气扑鼻真好吃
北方人喜欢吃面食，特别是蒸的面食，像馒头、包子、饺子这些都是特别喜欢的。也是经常做的缘故，这面食相对做起来就会比较得心应手些。

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现在天气热了，做些发面的美食更是省时不少，温度高也要注意酵母不能放多了，否则会发酸不好吃了。今天来做一锅有内涵的发面美食。

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有内涵就是有馅料啦，你猜这馅料能是什么呢？都说黑芝麻对人体健康有益，那就放黑芝麻吧，看一个个白白胖胖的外表下，有着一颗香气扑鼻的“黑”心啊，哈哈，吃起来可是香喷喷的，快来了解一下吧。
黑芝麻包
食材：面粉200克，酵母3克，黑芝麻丸适量
方法：
1.先用温水将酵母化开，再倒入面粉里，加入适量的清水揉成面团，面团不需要揉太久，然后密封发酵，发酵好的面团用手扯开面团，可以看到许多蜂窝状，

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2.取出后将面团反复揉，揉至光滑，分割成适当的面剂子，面剂子的大小可以根据黑芝麻丸的大小来决定，大点小点都不是很重要，准备好黑芝麻丸，

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3.取一个面剂子，不用擀面杖擀，用手按压成饼，包入一颗黑芝麻丸，然后像包包子一样转圈将其包好，收口朝下放在面案上，

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4.刚包好的黑芝麻包不能马上上锅蒸，要醒一会儿，时间大约15分钟左右，待黑芝麻包变得白白胖胖，而且明显变轻了，就是醒发好了，

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5.锅里加凉水，将醒好的黑芝麻包摆放在笼屉上蒸熟，时间从上汽开始计时10分钟，出锅后稍等片刻就可以出锅啦。

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石榴小语：
1.面粉加入的清水可以一点点慢慢加，揉成的面团不要太硬，不粘手就可以了，发酵好之后要反复多揉一会儿，这样做出来的黑芝麻包才会白白胖胖，很宣软。
2.包好的黑芝麻包一定要醒发一会才能上锅蒸。
白白胖胖一个好好吃，早餐来一个都不用吃菜了，香得很呢。

美食美刻|用时少更省事，一出锅就香气扑鼻真好吃，夏天天热太适合做面食了

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