小鹅美食TB|夏天女人多吃这菜好，尤其那几天，简单一蒸，清爽美味比吃肉舒服
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嗨 ， 你好呀！欢迎来到小鹅美食~今天小鹅用丝瓜做好吃的 。
丝瓜是一种很常见的蔬菜 ， 翠绿鲜嫩 ， 清香脆甜 ， 汁水丰富 。 虽然价格很实惠 ， 但营养价值和药用价值却很高 ， 含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等 ， 还含有人参中所含的成分--皂甙 。 具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效 。 一般人群均可食用 ， 尤适宜月经不调者 ， 身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的女性 。
平时丝瓜可用来煲汤、清炒 ， 今天分享一道蒜蓉蒸丝瓜 ， 少油健康 ， 营养不流失 ， 简单开胃又好吃 。 喜欢吃丝瓜的朋友可以收藏起来试一下哦 。
【所需食材】
【食材】2根丝瓜 ， 1个西红柿 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 葱花
【辅料】半碗清水 ， 1勺生抽、1勺陈醋、半勺蚝油、盐、糖、1勺淀粉
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【具体做法】
1、首先丝瓜洗净去皮 ， 先切长小段 ， 再一分为四切成条状 ， 摆入盘中 ， 开水上锅大火蒸8分钟 ， 蒸好后倒出盘子里多余的水分 ， 放一边备用 。
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2、蒸丝瓜的同时 ， 准备其他配料 ， 切一个小西红柿、5瓣蒜末、2根葱花、4根小米椒；再调一点料汁 ， 半碗清水 ， 1勺生抽、1勺陈醋、半勺蚝油、盐、糖、1勺淀粉 ， 搅拌均匀备用 。
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3、起锅热油 ， 放入蒜末和小米椒炒出香味 ， 放入番茄丁炒至变软出汁 ， 再倒入料汁大火煮开 ， 煮至黏稠 。
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4、趁热淋在蒸好的丝瓜上 ， 美味即成 。
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一盘好吃的蒸丝瓜就做好了 。 鲜嫩入味 ， 开胃又好吃 。 爱吃丝瓜的朋友可以收藏起来试一下哦 。
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【小鹅美食TB|夏天女人多吃这菜好，尤其那几天，简单一蒸，清爽美味比吃肉舒服】
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