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补充蛋白质和维生素，营养丰富食物，补钙益智增强自身免疫力

蛋清中含大量水分、蛋白质 。 蛋清蛋白有极丰富的氨基酸 ， 且组成比例非常适合人体需要 ， 这种蛋白质在人体中利用率最高 。 蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用 。 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 ， 还可提高人体血浆蛋白量 ， 增强机体的代谢功能和免疫能力 。 卵磷脂被人体消化后 ， 可释放出胆碱 ， 胆碱可改善记忆力 。 蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富 。 今天为大家分享的家常菜是：黄瓜鸡蛋炒肉 ， 鸡蛋的嫩滑 ， 黄瓜的清脆 ， 猪肉的香味 ， 简直是一道不可多得的美味 ， 一起来看看它的做法吧！补充蛋白质和维生素，营养丰富食物，补钙益智增强自身免疫力
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健脑益智
【补充蛋白质和维生素，营养丰富食物，补钙益智增强自身免疫力】鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用 ， 其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
保护肝脏补充蛋白质和维生素，营养丰富食物，补钙益智增强自身免疫力
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鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 ， 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。 还可提高人体血浆蛋白量 ， 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
延缓衰老补充蛋白质和维生素，营养丰富食物，补钙益智增强自身免疫力
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不少长寿老人的延年益寿经验之一 ， 就是每天必食一个鸡蛋 。
黄瓜鸡蛋炒肉的做法
材料：黄瓜 ， 瘦肉 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 油 ， 淀粉补充蛋白质和维生素，营养丰富食物，补钙益智增强自身免疫力
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做法：1、瘦肉洗净切丝 ， 放上盐 ， 料酒 ， 生抽 ， 淀粉抓匀备用、鸡蛋打碎倒入碗里放点盐搅拌均匀、锅烧热倒入油把鸡蛋倒入、用筷子把鸡蛋划散、盛出备用 ，
2、锅烧热放入油 ， 把肉丝倒入炒、倒入黄瓜翻炒、鸡蛋倒入 ， 放入盐翻炒、加点开水 ， 大火翻炒、装盘可以了 。 补充蛋白质和维生素，营养丰富食物，补钙益智增强自身免疫力
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