炎炎夏日，啤酒烧烤虽好，急性肠胃炎如何防？
虽说夏季是美食的狂欢 ， 却也是肠胃炎的高发的季节 。
随着气温的逐渐升高 ， 细菌生长繁殖也异常的活跃 ， 它们喜欢爬上诱人的食物 ， 利用食物的美味 ， 悄无声息的潜入你的体内 ， 引发肠胃不适、腹痛、腹泻等症状 ， 导致急性胃肠炎的发生 。
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一、什么是急性胃肠炎？
急性胃肠炎是指胃肠道黏膜的急性炎症 ， 以恶心、呕吐、食欲下降、腹泻、发热等为主要表现 。
二、夏季导致胃肠炎的发病原因
1、由病菌或毒素引起
夏季由于气温高 ， 若食品加工过程中卫生条件差 ， 易出现细菌交叉感染 。 要是不慎食用家禽、肉、鱼等被细菌或毒素污染的食物 ， 就较容易发生细菌性食物中毒 ， 而引发急性胃肠炎 。
2、进食刺激性强的食物 ， 损伤胃黏膜
当进食粗糙、过冷、过热等刺激性强的食物后 ， 会造成胃黏膜损伤、划破 ， 而胃肠道在失去胃黏膜保护作用条件下 ， 极易造成腹痛、腹泻、呕吐等 ， 形成急性胃肠炎 。
特别是夏季 ， 食物在冰箱冷藏过程中 ， 细菌在低温环境中仍可生长、繁殖 ， 食物被其污染后 ， 食用则可能出现“冰箱性肠炎” 。
三、急性肠胃炎的主要症状
【炎炎夏日，啤酒烧烤虽好，急性肠胃炎如何防？】1、起病急 ， 恶心、呕吐频繁 ， 剧烈腹痛 ， 频繁腹泻 ， 多为水样便 ， 可含有未消化食物 ， 少量粘液 ， 甚至血液等；
2、常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状 。
3、呕吐、腹泻严重者 ， 可有脱水、电解质紊乱、酸中毒 ， 甚至休克等 。
如果发生以上所述症状 ， 请及时前往医院就诊 ， 以免耽误病情 。
虽说大部分人一般在药物治疗后 ， 会得以缓解和恢复 ， 但是小编提醒大家还是不要为了“吃得一时爽 ， 事后拉断肠” ， 夏日吃食重在预防 。
四、夏日如何预防肠胃炎？
1、最好少吃或者尽量不吃冰冷的食物；
2、放置时间过久或变质的食物 ， 该扔掉就扔掉；
3、在外饮食注意卫生；
4、均衡饮食 ， 不要暴饮暴食；
5、平时注意锻炼身体 。
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