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这10种食物堪称“天然叶酸片”

一提起备孕 ， 我想大家第一个想到的就是补充叶酸吧？叶酸 ， 是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素（维生素B9） ， 由于它最早是从菠菜叶子中提取的 ， 故命名为“叶酸” 。 叶酸是人体细胞生长和分裂所必需的物质之一 ， 主要参与核酸合成 ， 并促进氨基酸合成蛋白质 ， 也参与血红蛋白以及肾上腺素、胆碱、肌酸等重要化合物合成 。 女性备孕时
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补充叶酸的重要性1、对胎儿而言 ， 叶酸有助于预防神经管畸形 ， 包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷 。 北京大学生育健康研究所的一项研究显示 ， 服用叶酸不仅可以有效预防神经管畸形 ， 还可以减少新生儿15%的重大体表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心脏病的发生 。 2、对于准妈妈而言 ， 叶酸可降低妊娠期高血压疾病的风险 。 并且 ， 作为维生素B群中的成员之一 ， 叶酸不但可以减轻早孕反应 ， 还能补充因呕吐而流失的营养物质 ， 减少孕期贫血风险 。 调查显示 ， 中国育龄女性的贫血患病率为20.6% 。 叶酸摄入不足 ， 也可能会使孕妇贫血 。 另外 ， 叶酸具有预防癌症的功效 ， 身体缺乏叶酸的人患上肠癌的几率会比一般人多出12% 。 因此 ， 女性在计划怀孕时 ， 就应该有规律地摄取叶酸 ， 一般医生会建议从孕前3个月开始补充 ， 直至怀孕后3个月 。
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叶酸从何而来？
随着家庭条件的改善、科学健康知识的大力普及 ， 对于孕期应该怎样补充营养 ， 吃什么、怎么吃 ， 准爸妈们都已开始形成自己的认知 。 但对于叶酸而言 ， 从饮食着手补充也是很方便的 ， 比如这些食物就富含叶酸：1、蔬菜水果：果蔬是备孕男女必吃食品 ， 一般黄绿色蔬菜和水果中叶酸含量较多 ， 菠菜、卷心菜、西兰花、柑橘、奇异果、草莓、樱桃、葡萄等 ， 都可以多吃 。 2、谷物：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等食物 ， 不仅含有较多叶酸 ， 还可起到利尿、降压、消食、防便秘的作用 。 3、动物肝脏：动物肝脏中含有大量的叶酸 ， 可每周食用一次 。 但因为肝脏中含有丰富的胆固醇和胆酸 ， 而且肝脏是动物代谢废物的处理工厂 ， 所以在处理时需清洗干净并完全煮熟 ， 并且注意适量不宜多吃 。 强力推荐：叶酸含量最高的10种蔬果卷心菜每100克卷心菜约含叶酸240微克 ， 备孕女性及贫血患者可多吃些卷心菜 。 此外 ， 卷心菜的营养价值在世界各国都有很高评价 ， 其含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质 ， 怎么烹饪都不会难吃~菠菜每100克菠菜约含叶酸210微克 ， 菠菜中的大量B族维生素 ， 还可预防盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 。 但菠菜中的草酸会伤胃 ， 食用时必须用热水焯过 。 西兰花西兰花味甘鲜美 ， 容易消化 ， 几乎包含了人体所需的各类营养元素 ， 如蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等 。 每100克西兰花含叶酸210微克 ， 女性怀孕期间每周吃3次西兰花 ， 每次200克 ， 就能对胎儿心脏起到很好的保护作用 。 芦笋每100克芦笋含叶酸190微克 。 现代营养学分析 ， 芦笋富含多种氨基酸和微量元素 ， 且含量比例恰当 ， 无论是备孕还是减肥 ， 都可以吃 。 油菜油菜富含维生素、矿物质、纤维素、钙、铁等营养元素 ， 每100克油菜约含叶酸170微克 。 吃油菜不仅有利于促进人体新陈代谢 ， 增强机体免疫力 ， 预防上火或便秘 ， 还可减少孕期由于缺钙、贫血造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状 。 南瓜南瓜含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族、锌等营养元素 ， 每100克南瓜约含叶酸267微克 。 并且 ， 南瓜中的多糖是一种降糖活性成分 ， 有降低血糖值的作用；南瓜中的钴元素 ， 是人体胰岛素细胞所必需的微量元素 ， 孕妇食用南瓜对于防治妊娠期糖尿病是有帮助的 。 菜花菜花和西兰花差不多 ， 富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素、钙、铁等营养元素 ， 每100克菜花约含叶酸93.3微克 。 除此之外 ， 菜花中的抗癌酶 ， 含量远远超过其他含酶食物 。
这10种食物堪称“天然叶酸片”
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【这10种食物堪称“天然叶酸片”】香蕉香蕉中的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C尤为丰富 ， 亦含少量的镁、硫和铜 ， 以及维生素D、E等 ， 每100克香蕉约含叶酸27微克 ， 无论是常人还是备孕人群 ， 都十分适合食用 。 关键是还物美价廉、改善便秘！芒果芒果中含有的胡萝卜素成分特别高 ， 是所有水果中少见的；还含有糖、蛋白质、粗纤维、维生素等营养元素 ， 每100克芒果约含叶酸94微克 。 对孕妇来说 ， 芒果还有益胃、止呕、止晕的功效 ， 但对芒果过敏的人禁吃 。 橘子橘子含水量高、营养丰富、物美价廉 ， 富含维生素C、胡萝卜素等十余种营养物质 ， 每100克橘子中约含叶酸25微克 。 值得一提的是 ， 橘子中抗氧化剂的含量名列所有柑橘类水果之首 ， 可增强人体免疫力 ， 抑制肿瘤生长 ， 使皮肤变好


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