酸辣爽口又开胃，好吃营养又健康上桌秒光，有时间做给孩子吃
西红柿也叫作番茄 ， 它含有丰富的胡萝卜素和番茄红素 ， 此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素 ， 所以吃西红柿是一种不错的补充维生素的方式 。 今天为大家分享的家常菜是：西红柿青椒土豆片 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 一起来看看它的做法吧！
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提高免疫力 ， 防衰老
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西红柿含有丰富的维生素和番茄红素 ， 维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质 ， 对于清除体内的氧化自由基有很好的帮助 ， 这样可以避免人体免疫系统遭到自由基的侵害 ， 因而常吃西红柿可以有效的防治因衰老 ， 免疫力下降引起的各种疾病 。 
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缓解溃疡 ， 改善牙龈
【酸辣爽口又开胃，好吃营养又健康上桌秒光，有时间做给孩子吃】对于轻度的消化性溃疡患者 ， 用西红柿和马铃薯混合扎成汁饮用 ， 每天早晚一次可以缓解溃疡 ， 此外 ， 经常吃西红柿对于牙龈出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用 。 
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排除毒素 ， 美容养颜
由于西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质 ， 因而对于机体有美白的作用 ， 常吃还可以改善便秘的症状 。 将鲜熟西红柿榨成汁然后加糖 ， 每天饮用1~2杯 ， 能排除身体的毒素 ， 起到美容养颜的作用 。 
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促进生长发育
西红柿的营养丰富 ， 除有维生素、矿物质外 ， 还有有机酸、碳水化合物以及蛋白质等营养 ， 给宝宝增加了营养 ， 也促进宝宝的生长发育 。 
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青椒西红柿土豆片的做法
材料：土豆 ， 青椒 ， 西红柿 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精
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做法：1、土豆洗净去皮 ， 切片 ， 泡水里去除部分淀粉 ， 西红柿去皮切块 ， 尖椒切块备用 。
2、烧热油 ， 放葱姜炝锅 ， 放入西红柿和土豆 ， 放盐将土豆炒熟 ， 放生抽炒香 ， 放入青椒炒熟 ， 翻炒均匀后即可出锅 。 
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