乡鉴|会产生怎样的变化？估计知道的人不多，农村这大蒜拿来泡酒
摘要：农村这大蒜 ， 拿来泡酒 ， 会产生怎样的变化？估计知道的人不太多！
大蒜在我国被广泛种植 ， 很多人它情有独钟 ， 特别是北方人 ， 他们甚至一口面条 ， 一口生大蒜 ， 不仅可以调节饭菜的味道 ， 还能在大冬天里起到保暖作用 ， 更是一种食用级别的“杀菌剂” ， 能消灭口腔的部分细菌 。
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关于大蒜的价值 ， 其实远不止于此 ， 它还有很多特别作用 。 下面 ， 咱们一起来聊聊大蒜的这些事儿 。
记得小时候 ， 总看到爷爷家桌子上摆着一个玻璃罐子 ， 里面几乎放了一半的大蒜 ， 还有一些中药材 ， 并且被一种液体给浸泡着 。 有一次问起这个 ， 爷爷告诉我后才知道 ， 那罐子里装的是他泡的药酒 。
原来 ， 将大蒜与白酒一起泡 ， 通过与酒这种有机溶剂产生反应 ， 可形成具有一定养生功能的药酒 。
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爷爷告诉我 ， 白酒泡大蒜竟能产生这些作用：
一、大蒜是人体的清洁工 ， 它既可以稀释血液 ， 还可以降低胆固醇 ， 防止动脉硬化 ， 而大蒜泡酒后 ， 可以扩张血管 ， 促进血液中的代谢废物排出体外 ， 可以调节高血压、血栓和动脉硬化等 。
二、可以减脂肪 ， 还可以促进机体对B族维生素的吸收 ， 保护神经系统与冠状动脉 ， 预防血栓 。
三、强力杀菌、健胃消食、驱寒暖身、壮阳 ， 可以温暖脾胃 ， 增强胃的消化功能 ， 促进胃酸分泌 。
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【乡鉴|会产生怎样的变化？估计知道的人不多，农村这大蒜拿来泡酒】各位 ， 你见过大蒜泡白酒吗？家里有现成的吗？与大家分享一下 。
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