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原创 夏天出汗多，女人多喝这碗甜汤，满满胶质，清甜解暑，胜过敷面膜

夏季骄阳似火 ， 身体水分容易流失 ， 这时应该喝一些汤水滋补一下 ， 让你的夏日也能清爽度过 。 所以今儿我为大家推荐一道女人们口中最受追捧的桃胶银耳羹 。 这甜汤用的都是接地气的好食材 ， 相对比燕窝来说 ， 银耳和桃胶的价格更加亲民些 。 因为银耳、桃胶都是熬煮后会出胶质 ， 所以这个甜汤喝起来是软糯、爽滑又顺口的 ， 大家赶紧试试吧 。
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这银耳富有天然植物性胶质 ， 是可以长期服用的良好润肤食品 ， 还可以对皮肤角质层有良好的滋养作用 。 而桃胶是桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 ， 它还有一个好听的名字叫：桃花泪 。 含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 达到润肠通便的效果 ， 常食用皮肤变得有弹性 。 桃胶本身无味 ， 用清水浸泡十多个小时后泡发变软 ， 口感似果冻般爽滑 ， 所以和银耳的组合是绝配 ， 经过小火慢慢熬煮 ， 把银耳和桃胶中的胶质熬出来 ， 让汤水变得非常浓稠好喝 。 隔三差五喝一碗 ， 为皮肤补充营养 ， 胜过敷10张面膜 。
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【食材】：银耳半朵、桃胶14克、冰糖适量
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【做法】：1、桃胶要提前用清水浸泡1天 ， 这个必须泡得久一点 ， 让桃胶充分膨胀 ， 很多人觉得这个要泡发太麻烦了！其实 ， 你可以选择前一天晚上睡前放进去泡发 ， 第二天就可以炖煮；
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2、泡桃胶的水请放多一些 ， 桃胶看着不大 ， 但是泡完之后会发得很大；
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3、仔细清洗并挑去杂质 ， 因为桃胶毕竟是树干上凝结的 ， 所以有些杂质很正常 ， 处理好的桃胶晶莹剔透 ， 用手把桃胶掰成小块 。
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4、银耳提前半小时用水泡发 ， 泡发后剪去银耳的蒂头 ， 撕成小朵或剁成银耳碎都可以 ， 碎点更方便出胶；
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5、银耳和处理好的桃胶一起放进锅内 ， 加水炖开后转小火慢炖1~1个半小时 。 （压力锅的话慢炖40分钟）
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6、最后加入冰糖炖至融化即可 。 建议大家尝试盖着盖子继续焖半小时甚至更久 ， 你会发现汤会越来越粘 ， 颜色越来越鲜艳 。
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好漂亮的颜色 ， 晶莹剔透 ， 喝起来汤汁粘稠 ， 银耳软糯 ， 冷藏后食用口感更佳 。 想要拥有水润肌肤的朋友们不能错过这道桃胶银耳啦！
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【小提示】：
1、干的桃胶呈结晶石状很硬 ， 看着有点像琥珀 ， 而且会有一些杂质 ， 在泡发后可将杂质去除 。
2、银耳不宜隔夜食用 ， 因为银耳隔夜的话会有亚硝酸盐 ， 最好是当天吃完 。
【原创 夏天出汗多，女人多喝这碗甜汤，满满胶质，清甜解暑，胜过敷面膜】3、银耳不要买颜色太白的 ， 很有可能被硫磺熏蒸过 ， 米白或者浅米黄色比较正常 。


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