金十数据|法国多家超市紧急下架!中国已暂停从欧洲进口,三文鱼又曝新问题

_本文原题为:三文鱼又曝新问题 , 法国多家超市紧急下架!中国已暂停从欧洲进口
今年 , 三文鱼的命运非常“坎坷” 。 由于近期切割三文鱼的案板被检测出病毒 , 一时之间 , 三文鱼成为众矢之的 , 在国内的各大城市遭到了市场、商超、餐厅的全面下架 。 中国是三文鱼消费大国 , 如今三文鱼在国内遇冷 , 也将给相关行业带来影响 。 而在国内风波还未平息时 , 日前三文鱼又在法国被曝出有新问题 。
金十数据|法国多家超市紧急下架!中国已暂停从欧洲进口,三文鱼又曝新问题
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1、法国多家超市下架三文鱼 , 因遭致命病菌感染!据海外网援引法国《费加罗报》的报道 , 从6月12日起 , 包括家乐福等在内的多家法国大超市纷纷下架三文鱼产品 , 原因是部分三文鱼商品感染上李斯特菌 。 对于已经购买三文鱼的消费者 , 法国的商家也发出警告 , 提醒消费者不要食用、并销毁 , 称会导致“发烧”和“头疼” 。
那么 , 李斯特菌到底是什么?有何危害?据了解 , 李斯特菌是最致命的食源性病原体之一 , 经常以食物作为传播媒介 。 这种病菌在环境中容易生存 , 日常绝大多数食品都容易染上这种病菌 , 包括蔬菜、肉类、蛋类等食物都被证实是李斯特菌的感染源 。
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如果人食用被李斯特菌感染的三文鱼 , 很可能会出现发热和头疼症状 , 像新生儿、孕妇、40岁以上的成人等易感者还容易出现更严重的症状 , 比如恶心、呕吐、败血症、脑膜炎等 。 根据法国的数据 , 法国平均每年都要报告300~400例确诊病例 , 死亡率最高可达40% 。
值得一提的是 , 去年 , 德国也被曝出食品可能大规模感染李斯特菌的事件 。 据此前媒体的报道 , 2019年10月 , 德国召回了逾千种食品 , 其中包括香肠、比萨饼和面包等种类 , 原因是这些食品可能被李斯特菌污染 。
2、4月挪威三文鱼对华出口大增97% , 如今欧洲被暂停出口尽管此次中法两国下架“三文鱼”的原因不同 , 但客观上 , 三文鱼频频在国际市场上“出事” , 很大可能会对全球消费者产生负面心理影响 , 从而对相关行业带来打击 。 就国内来说 , 据媒体的报道 , 北京的家乐福、物美、超市发等超市已下降三文鱼产品 , 有供应三文鱼的北京日料店也出现了大幅退订产品的情况 。 相似的情形也不同程度发生在全国各大城市 。
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作为三文鱼消费大国 , 中国市场需求减少 , 不可避免将会影响到国际三文鱼的需求和价格 。 据行业网站SalmonBusiness的数据披露 , 以往中国每年都需要进口10万吨三文鱼 , 进口的来源主要是挪威、智利、澳大利亚和加拿大等沿海国家 。
值得注意的是 , 在今年初对华出口三文鱼的国家中 , 挪威在中国市场获得了亮眼的业绩 。 据挪威官方公布的数据显示 , 今年4月 , 挪威三文鱼对华出口量达到3141吨 , 同比暴增97% 。 得益于对华出口畅销 , 今年前4个月 , 挪威占据中国进口三文鱼市场份额的45% 。
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不过据新浪财经报道 , 目前 , 欧洲包括挪威在内的多国三文鱼生产商已经确认 , 出口到中国市场的三文鱼已被暂时叫停 。
【金十数据|法国多家超市紧急下架!中国已暂停从欧洲进口,三文鱼又曝新问题】有业内人士表示 , 除了三文鱼外 , 其他冷冻的海产品进口也将受到波及 , 预计仅暂停销售一个月 , 海产品进口行业的损失将达到上亿美元 。 如果再考虑日料店等餐饮企业、以及物流企业 , 损失还会更大 。


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