秋秋食光|蒸馒头不要只加酵母，记得加勺“它”再做好这几步，馒头又大又白( 二 )
本文插图
——小贴士——
1、面粉的选择也很重要 ， 大家选择面粉时要看一下面粉成分中的蛋白质含量 ， 我一般比较喜欢用蛋白质含量在10g-11g之间的中筋面粉 。
2、用来和面的水温一定不要太高 ， 太高会将酵母烫死 ， 这样面就发不起来了 。
3、面团一定要揉光滑 ， 这样才能做出光滑暄软的大白馒头 ， 如果面揉得不光滑 ， 那么做出的馒头也会坑坑洼洼不光滑的 。
本文插图
【秋秋食光|蒸馒头不要只加酵母，记得加勺“它”再做好这几步，馒头又大又白】欢迎来到“秋秋食光” ， 秋秋会在这里和大家分享更多精彩美食 ， 您的“点评和点赞”是对秋秋最大的支持 ， 如果你觉得还可以 ， 请把它分享给你的朋友吧 ， 喜欢的朋友请关注“秋秋”哦！
推荐阅读
- 馒头|铁憨憨凭感觉做馒头，做出来好像还不错
- 馒头|蒸馒头时，发面不一定用酵母，有一种方法蒸出的馒头更好吃
- 烹饪|蒸馒头时，发面不一定用酵母，有一种方法蒸出的馒头更好吃
- 烹饪|铁憨憨凭感觉做馒头，做出来好像还不错
- 聪聪食光|未来15天，桃花泛滥，旧爱回头成真爱，注定再续前缘的4大星座！
- 烹饪|玉米面也能做开花馒头，松软香甜，比面包还好吃，看完就能会
- 烹饪|教你空心饼的做法，远超甜点，秒杀馒头，吃起来嘎嘣脆又香甜
- 烹饪|不要总吃包子馒头了，多吃点这个，鲜香软糯，怎么吃都好吃
- 教育百师通温州|经典微小说：《拾馒头的父亲》
- 烹饪|这样做的大枣馒头，比蛋糕店的枣糕都好吃多了，赶紧来试试吧