农村有喜事|端午来临之际，不仅要吃香甜茶粽，还要学会如何保存
不知不觉中 ， 已经到了六月中旬 ， 马上就要吃上端午节里的传统食物了--粽子！就抛弃传统粽子 ， 看一看独特的茶粽吧！不仅尝到与往年不一样的味道 ， 同时还要拿个小本本记一下如何保存！
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在小时候的记忆中 ， 奶奶亲自洗粽叶 ， 一针一针的织成五彩的香包 ， 当揭开锅盖的那一瞬间 ， 空气中全是弥漫着粽子的香气 。 让你感觉这不仅仅是一个端午节 ， 而是一种浓浓的情怀！把浓厚的乡情灌注到粽子里面 ， 味更暖 ， 成为了一种思乡情粽 。
现在还是有这种香粽的 ， 而且还是茶香四溢的普洱茶粽子 。 它不同于其他传统的蜜枣粽 ， 不是那么甜腻 ， 咬一口下去 ， 从内而外散发出来的是清香 。 当茶叶与粽子结合 ， 茶香、叶香、糯米香巧妙地融为一体 。
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【农村有喜事|端午来临之际，不仅要吃香甜茶粽，还要学会如何保存】别看小小的一个粽子 ， 它的制作过程还是挺复杂的 。 粽子叶选择的时候 ， 是上山去采摘新鲜的粽叶 ， 如果回来不及时加工处理的话 ， 粽叶会很容易折断 ， 由于太新鲜 ， 所以必须煮一下 。 这样饱满的糯米才能包住 。
普洱茶煮沸 ， 过滤掉茶渣 ， 糯米倒入浸泡 。 材料备好后 ， 用浸泡好的粽叶包起来 ， 再放入盛有普洱茶的茶汤中搭配普洱茶煮熟 ， 这样一道制作茶粽复杂的程序就好了 。
刚出锅的粽子伴着茶香和粽叶香扑鼻而来 ， 一片片粽叶打开后 ， 饱满的糯米躺在粽叶上 。 糯米粒粒分明 ， 又紧紧抱在一起 ， 茶香与粽叶和糯米的味道环绕鼻尖 。 甜度适中 ， 老人也可以多吃点 。 好味道 ， 好食材 ， 才做出了这么成功的茶粽 。 在家煮茶粽 ， 隔壁小孩都能馋哭 。
端午节如果粽子煮多了 ， 还有一种土方法教你如何保存 。 这个方法是准备一桶冷水 ， 把没吃的粽子放进冷水里 ， 通常在吃的时候换一次水 。 如果你不吃东西 ， 你需要每天至少换两次水 。 如果你用这种方法保存粽子 ， 保存期不会像冰箱那么长 ， 你只能保存一周左右 。
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虽然土法的保存时间不长 ， 但土法也有保存粽子的独特优势 ， 即粽子的味道不会受到影响 ， 而且会很新鲜 。 粽子蒸好后 ， 粽子也会变软、变糯、变甜 ， 不会有任何影响 。 因此 ， 如果粽子的数量很少 ， 那么可以用土法来保存粽子 ， 但是如果粽子的数量很大 ， 一周内不能食用 ， 那么还是有必要把粽子存放在冰箱里 。
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读完这篇文章后 ， 有没有闻到浓浓的茶粽香味呢？端午来临之际 ， 现在还赶上6.48的火热活动 ， 小编给大家争取到了优惠券 ， 优惠活动多多 ， 大家可以点进去看看哟 。
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