药儿说|夏天到了，家长要当心，打开的隔夜西瓜很危险，最好不要给孩子吃
【药儿说|夏天到了，家长要当心，打开的隔夜西瓜很危险，最好不要给孩子吃】
夏天到了 ， 天气炙热 ， 很多人图冰爽一时 ， 将切开的西瓜放在冰箱里第二天再吃 ， 这种操作千万不能有 ， 瓜还是新鲜的好吃 ， 而且新鲜的瓜吃得健康 ， 隔夜的冰西瓜很可能会成为你的“夺命神器” 。
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吃了隔夜西瓜险些丧命的事件几乎年年都有报道 。 2018年华商网报道西安8岁的一位男孩因为吃了一块在冰箱已经放了两天的西瓜 ， 出现了发热、上吐下泻的症状 ， 之后到医院就诊 ， 诊断为急性胃肠炎合并脱水 ， 给予抗感染与补液治疗之后有暂时的了好转 ， 但是意料之外的是第二天症状加重 ， 因重度感染性腹泻达到了中度脱水的程度 ， 电解质紊乱以及代偿性碱中毒等等 ， 使男孩出现了生命危险 。 在医护人员长达13天的全力救治下 ， 男孩终于转危为安 。 同年 ， ***也报道了一个七旬老人因隔夜冰西瓜的悲惨遭遇 ， 湖南一位70岁的大爷吃了隔夜的冰西瓜腹痛难忍 ， 患上了急性出血坏死性小肠炎 ， 最后没得选择只能切掉已经坏死的70cm长的小肠 。 今年也有同样的事情发生 ， 新闻里报道武汉刘女士因为舍不得丢掉 ， 吃了放在冰箱两天的西瓜 ， 出现了发热畏寒的症状 。 她还不以为然 ， 没有及时的就医 ， 导致两眼发昏 ， 腿部发抖 ， 连路都不能走 ， 在家人陪同下到医院的时候因为严重的细菌感染、脓毒血症 ， 出现了休克血压 ， 随时都有生命危险 ， 还好在医生的抢救以及正确的治疗下 ， 刘女士战胜了细菌 。 可能因为隔夜冰西瓜导致的细菌感染的事例还有很多 ， 只是没有被报道出来 。
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为什么吃隔夜的西瓜会这么危险？那是因为隔夜的西瓜可能因存放的环境不洁等导致细菌迅速滋生 ， 滋生的细菌进入胃肠道之后开始“作恶” ， 与身体展开了斗争 ， 出现发热、腹泻等一系列的症状 ， 免疫力低下的人还可能斗不过细菌 ， 出现生命危险 。 所以在冰箱等外界环境中存放过久的西瓜最好不要食用 。
在炎炎夏日里 ， 温度过高容易滋生细菌 ， 吃西瓜要注意以下几点：
1. 在日常生活中 ， 水果蔬菜要食用新鲜的 ， 西瓜也一样 ， 如果西瓜坏了一点 ， 最好全部都扔掉 ， 因为细菌微生物可能已经入侵到好的部分 ， 只不过人的肉眼不能观察到而已 ， 千万不要拿自己的身体当赌注 。
2. 买西瓜时尽量买少一点 ， 尽量一次吃完 ， 以免因为舍不得丢弃而吃了变质的西瓜 。
3. 注意清洗干净切西瓜的刀具、案板等 ， 以免因为刀具跟案板切了生肉类食物而去切西瓜导致西瓜受到细菌污染 ， 切开的西瓜放置时间一长便滋生大量的细菌 。
4. 如果真吃不完的西瓜 ， 尽早切开后包上保鲜膜放置于冰箱 ， 冷藏到食用的时间最好不要超过12小时 ， 最长不能超过24小时 。 如果放太久 ， 果断丢弃 ， 不要舍不得 。
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5. 多种细菌能在冰箱低温环境中生存 ， 如沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌等 。 注意冰箱的温度不能太高 ， 将生熟食物进行分区存放 ， 定时对冰箱进行清理 。
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6. 孩子跟老人的抵抗力往往比成人弱一些 ， 所以家长要当心 ， 打开的隔夜西瓜很危险 ， 最好不要给孩子吃 。
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