芝麻菜这种用途很广的特色植物，我们吃了以后身体竟然可以这样！
芝麻菜是一种野生植物 ， 它既可以让人食用也可以入药 ， 是一种用途很广的特色植物 ， 随着养生需求的加大 ， 人们对野菜也越来越喜欢 ， 但是也有一些人不知道芝麻菜怎么吃 ， 对芝麻菜的营养价值也不了解 ， 接下来小编就给大家介绍一下他的做法以及营养价值！
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简单做法:
芝麻菜三百克 ， 大蒜一头 ， 红椒一个 ， 花椒油、醋、红油适量 。 把准备好的芝麻菜放在盆子中加和清水洗干净 ， 然后取出沥掉水分备用 。 把大蒜去掉外皮 ， 拍一下制成蒜末 ， 再把红椒切成细丝后备用 。 花椒油、醋、生抽、香油以及鸡精等调味料放在一起制成料汁 ， 再一起放入到冼好的芝麻菜中调匀 。 调匀后的芝麻菜装入盘中 ， 把红椒丝和蒜末放在上面进行装饰就可以了 。 
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1、利尿消肿
【芝麻菜这种用途很广的特色植物，我们吃了以后身体竟然可以这样！】芝麻菜有利尿消肿的功效 ， 它可以帮助人体肾脏快速形成尿液并排出体外 。 再就是这种菜品对人类的上肺部也有一定的保健功效 ， 对于因肺热而出现的咳嗽有不错的治疗功效 。 
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2、补充水分
芝麻菜中含有大量的水分 ， 可以满足身体多器官对水分的需要 ， 另外这种菜中还含有一些蛋白质、脂肪、和碳炎化合物 ， 这些也是人体代谢的必须成成 。 芝麻菜中维生素和矿物质含量也很高 ， 可以起到多种食疗作用 。
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