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医师报肿瘤频道|现在知道也不晚，酒精是七种癌症“元凶”，要喝先默记三点


供稿：江西省肿瘤医院
近日 ， 英国《卫报》网站7月22日报道 ， 最新研究发现 ， 酒精是造成七种癌症的元凶 。 在此 ， 专家提示 ， 如果一定要喝酒 ， 有三点需要格外注意!

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新研究：酒精可导致身体七个部位患癌症
新西兰奥塔戈大学预防与社会医学系的珍妮·康纳表示 ， 有确凿证据表明 ， 酒精是导致身体七个部位(甚或更多部位)患癌症的罪魁祸首 ， 即便目前科学界尚未完全掌握酒精如何导致癌症的生物机制 ， 但流行病学证据也可以支持这一观点 ， 即酒精会导致口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌 。 并且 ， 越来越多的证据显示 ， 酒精还会导致皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌 。

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乙醛是种可溶解或活化的致癌物
尽管酒可以分为红酒、啤酒和白酒等不同种类 ， 但酒精的化学成分主要是乙醇 ， 本身没有致癌性 ， 但进入体内的乙醇约95%在肝脏中进行分解代谢 ， 其部分产物为乙醛 ， 这是一种可以溶解或活化的致癌物 。 比如在肝脏内 ， 乙醛会导致肝细胞生长速度超常 ， 可能因此发生基因改变 ， 最终致癌 。
饮酒致癌发生的几率取决于饮酒量 。 有些劣质白酒系霉变粮食酿造 ， 含有大量的黄曲霉素 ， 酿酒时是无法将这些毒素去除的 。 黄曲霉素是强致癌物 ， 可诱发肝癌、胃癌等肿瘤 。
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饮酒要有安全量
“喝酒要想喝得健康 ， 那就要知道饮酒的‘安全限量’ 。 ”江西省肿瘤医院肝肿瘤诊断治疗中心主任周存才博士指出 ， 男性每日不超过两份 ， 女性不超过一份(一份酒约含10～15克酒精) 。 那么 ， 如何知道自己饮酒有没有过量呢?
以啤酒为例 ， 酒精含量一般在3% 。 一瓶500毫升的啤酒含酒精量为：500×3%×0.8(酒精比重)=12克 。 而一瓶500毫升的52度白酒 ， 其酒精含量为：500×0.52×0.8=208克 。 从这个意义上说 ， 按照每份酒的上限计算 ， 喝两瓶啤酒对男性而言可接受 ， 对女性稍微超标;而白酒 ， 通常一喝就超标 ， 喝下一瓶500毫升的52度白酒 ， 相当于喝下了208克酒精 ， 是男性将近7天的安全量 。

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平时如果一定要喝酒 ， 要注意以下三点 ：
1.尽量选择酒精浓度低一点儿的喝 。
2.量必须有节制 ， 有些场合需要饮酒时 ， 身体健康者可适量饮一些发酵酒(葡萄酒、啤酒、黄酒等) ， 老人最好不喝蒸馏酒(白酒) ， 即使是名牌白酒也不要喝 。
3.空腹喝酒最伤身 ， 会增加低血糖、高血压 ， 甚至有死亡风险 。 建议大家在饮酒前先吃点富含维生素和高蛋白质的食物 ， 如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等 。
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