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养生科张医师|也是一味多效草药，看完就舍不得扔了，夏季吃剩的“瓜皮”

夏天要说什么水果吃得最多 ， 那一定非西瓜莫属 ， 个头多汁 ， 很多就已经上市了 ， 价格也不贵 ， 它又叫“盛夏之王” ， 不仅吃起来多汁可口 ， 好处也是数不胜数 ， 但是你们吃西瓜的时候 ， 一定都忽略了一样宝物 ， 就是西瓜皮 ， 很多人吃完就随手一扔 ， 其实今天过后 ， 你们一定都舍不得扔了 。
养生科张医师|也是一味多效草药，看完就舍不得扔了，夏季吃剩的“瓜皮”
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【养生科张医师|也是一味多效草药，看完就舍不得扔了，夏季吃剩的“瓜皮”】一 ， 西瓜皮的知识
西瓜是一种葫芦科草本植物西瓜的果实外皮 ， 是一种一年生蔓性草本 ， 茎细弱 ， 匍匐 ， 有明显的棱沟 ， 叶片三角形卵形 ， 广卵形 ， 中间裂片较长 ， 两侧裂片较短 ， 种子多样 ， 扁形 ， 卵形 ， 黑色 ， 红色 ， 白色 ， 果期夏季 。
全国各地均有生产 ， 夏季收集西瓜皮 ， 可以削去内层柔软部分 ， 洗干净晒干即可 。
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二 ， 西瓜皮的功效
1 ， 降血脂：现在人们经常吃一些油腻的食物 ， 导致血脂变高 ， 会促进动脉硬化 ， 易引发一系列严重的并发症 ， 西瓜皮有除湿降脂的作用 ， 经常吃 ， 对血压也有一定调节作用 。
2 ， 美容养颜：女性都爱美 ， 经常吃西瓜皮 ， 里面的多种维生素可以消除体内的自由基 ， 提高人体的抗氧化性 ， 改善皮肤 ， 提亮肤色 ， 也可以自己敷在脸上 ， 对抗衰老有很好的作用 。
3 ， 利尿通淋：西瓜皮还可以预防便秘 ， 有除湿利尿的好处 ， 夏天身体火气大 ， 水分容易流失 ， 这个时候吃点西瓜皮可以缓解口渴 ， 解决便秘等症状 。
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三 ， 西瓜皮的吃法
1 ， 凉拌西瓜皮
用料：西瓜皮 ， 食盐 ， 大蒜 ， 豆豉 ， 白糖 。
做法：吃剩的西瓜皮备用 ， 外层的绿皮削去 ， 只剩下白色还有红色的瓜瓤 ， 瓜皮清洗一下然后切成薄片 ， 用食盐腌制一下 ， 去除多余水分 ， 加上蒜蓉还有豆豉酱 ， 圣兽 ， 芝麻油等 ， 搅拌一下即可食用 ， 口感爽脆 ， 非常好吃 。
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2 ， 西瓜皮粥
用料：西瓜皮150克 ， 粳米60克 ， 食盐 。
做法：粳米洗干净之后冷水浸泡半个小时 ， 西瓜皮削去绿皮还有残留的瓜瓤 ， 洗干净 ， 切成小丁 ， 用食盐稍微腌制一下 ， 起锅烧水放入西瓜皮还有粳米 ， 用大火煮开后 ， 转小火熬煮半个小时左右时间 ， 用食盐调味即可 ， 夏季清凉解暑的话还可以加一点绿豆 ， 口味更佳 。
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以上就是西瓜皮的好处还有吃法 ， 希望对大家有所帮助 ， 有什么疑问也可以在下面留言 ， 尽己所能予以答复 ， 谢谢大家 。


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