无症状感染者|三文鱼是不是病毒载体？还能不能吃？专家回应了( 二 )
就目前的信息来看 ， 现在发生在北京新发地农贸市场的传染 ， 可能是人传人 ， 只是还未找到那个来源 ， 这在世界各地都是多见的 。 但如果真的还存在从动物传染给人 ， 那就非常危险 ， 应该立即高度警惕 ， 因为中国这么大的地方 ， 不知道是在什么条件下它就还会发生动物到人的传播 。
原江苏省疾控中心主任汪华告诉@中国新闻周刊 ， 发生这样的疫情并不意外 ， 出现这些所谓无症状感染者 ， 说明肯定有传染源 ， 现在进口海产品是否被污染也还没有弄清楚 ， 还需要进一步调查 。 不过他强调 ， 在全球疫情仍在持续的大环境下 ， 国内突然出现感染者也是正常的 ， 关键是要及时监测到 。 这方面北京做得很快 ， 而且现在后续的追踪、检测都能跟上 ， 能筛查出来就是好事 。
专家建议：暂时不要生吃三文鱼
“新冠病毒的宿主为哺乳类动物 ， 三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主 ， 不会感染病毒 ， 体内不会潜伏新冠病毒 。 但是表面可能会因为环境而存在病毒 。 ”另一位病毒学家对第一财经表示 。
该专家表示 ， 由于进化距离太远 ， 在人肺的病毒一般不会传染给鱼类 ， 鱼类鳃上的病毒也不可能传染到人 。 还有一个重要的地方 ， 鱼类是变温动物 ， 人类是恒温动物 ， 病毒要穿行在不同温度的动物中很不容易 ， 目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病 。
不过 ， 由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方 ， 所以科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼 。
同时 ， 钟凯建议 ， 重点还是强调个人防护 ， 外出采买戴口罩 ， 处理食物前后要洗手 。 三文鱼携带病毒的可能性几乎为零 ， 应该还是被人污染的 ， 传染的途径很可能依然是黏膜接触 ， 比如揉眼睛、抠鼻子之类 。
在《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用 。
【无症状感染者|三文鱼是不是病毒载体？还能不能吃？专家回应了】编辑：郭洁宇
推荐阅读
- 无症状感染者|北京昨日新增报告2例确诊病例，均在丰台
- 北京头条客户端|北京市疾控中心：曾为无症状感染者密接者 新发地一销售人员确诊
- 北京头条客户端|北京：尚在观察的无症状感染者29例
- 北京市疾控中心：曾为无症状感染者密接者 新发地一销售人员确诊
- 江西新增境外输入无症状感染者3例，均为留俄学生
- 北京：尚在观察的无症状感染者29例
- 政府网站|新增出院2例，广东无新增确诊病例和无症状感染者
- 【】东京连续3天新增病例破百 感染者多为年轻人
- 中国新闻网|福建新增2例境外输入无症状感染者
- 中国新闻网客户端|云南新增境外航空输入无症状感染者2例 均为俄罗斯输入