江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

7种让你吃了就开心的食物，猜猜都有啥？

你知道吗？除了常见的压力、环境、睡眠不足等因素会影响人的情绪之外 ， 饮食习惯也会影响心情 。
如果你心情处于持续的低潮 ， 莫名其妙闷闷不乐 ， 甚至觉得自己可能要抑郁了 。 如果你想知道在生活中吃什么会让人心情变好 ， 不妨试试本文中提到的几种食物 。
越来越多的科学研究表明 ， 食物不仅能够提供人体代谢所需的能量 ， 还会影响人的情绪 。 如：植物中的抗氧化剂多酚和维生素会干扰炎症因子的产生 ， 绿茶和胡萝卜里面含有的化合物可以逆转阿尔茨海默病的症状 。 南加州大学的研究员使用小鼠做实验 ， 得到非常正面的效果 。
想要吃出快乐？那就检查下你的菜单中有没有这7种可以令人心情愉悦的健康食物吧 。
1、黑巧克力
巧克力中含有一种叫苯乙胺的情绪激素 ， 这种激素能够刺激人体泌多巴胺 ， 给人们带来恋爱般触电的感觉 ， 让人感到幸福 。
除了苯乙胺之外 ， 巧克力中还含有咖啡因、可可碱以及类似于大麻素的物质 ， 能改善情绪 。 而且巧克力中含有类黄酮 ， 能减少炎症 ， 促进大脑健康 。
一般的牛奶巧克力中含有糖和脂肪等添加成分 ， 而黑巧克力中黄酮的含量更高 ， 专家建议一天吃1-2个小方块黑巧克力比较合适 。
2、深海鱼类
全世界住在海边的人都比较快乐 ， 这不只是因为大海让人神清气爽 ， 还是因为住在海边的人更常吃鱼 。 哈佛大学的研究指出 ， 海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药有类似作用 ， 能阻断神经传导路径 ， 增加血清素的分泌量 。
Omega-3脂肪酸是人类身体中必不可少的一种脂肪 ， 它能够改善血脂水平、促进幼儿视觉发育 ， 还在改善情绪的过程中起到重要的作用 。 我们常在营养品广告宣传中听到的DHA、DPA、EPA和ETA ， 其实都属于Omega-3脂肪酸 。
想补充Omega-3脂肪酸 ， 可以选择食用三文鱼和金枪鱼等海洋鱼类 。 这些脂肪含量较高的海洋鱼类富含DHA和EPA ， 在大脑发育和细胞信号传递过程中起到重要作用 。 每周吃几次鱼 ， 就能保障你的Omega-3摄入量了 。
3、发酵食物
酸奶、酸菜等食品在发酵过程中会产生活性细菌 ， 将食物中的糖转化为酒精和酸 。 在此过程中 ， 会产生大量的益生菌 ， 协助肠道细菌生长 ， 从而提高血清素的水平 。 这对大脑健康十分重要 ， 能降低抑郁症的发生率 。
血清素是一种神经递质 ， 会影响人体各方面的行为 ， 如情绪调节、压力反应、食欲和性欲等 ， 而人体中高达90%的血清素由肠道中的益生菌产生 。 此外 ， 研究人员还发现肠道中的益生菌数量增多会帮助人们远离抑郁症 。
4、香蕉
香蕉是色胺酸和维生素B6的来源 ， 可以帮助大脑制造血清素 ， 促进人体生成令人感觉良好的神经递质 。 一根136克的香蕉中 ， 含有16克糖和3.5克纤维 。
当我们吃的食物中同时含有糖与纤维时 ， 纤维会让糖更缓慢地进入血液中 ， 能更好地控制血糖水平稳定、保持情绪平稳 。
神奇的是 ， 当香蕉皮还是绿色的时候 ， 香蕉中会含有大量益生元 ， 而益生元是一种帮助肠道维持健康的纤维素 ， 帮助维持肠道健康并缓解情绪问题 。
5、浆果
目前可以确定是 ， 多吃水果和蔬菜能降低抑郁症的发生率 ， 尤其是吃浆果的效果特别显著 。 浆果中富含多种抗氧化剂和酚类化合物 ， 能抵抗大脑中造成抑郁症和其他情绪障碍的炎症因子 ， 维持情绪稳定 。
樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林 ， 因为樱桃中有一种叫做花青素的物质 ， 能够制造快乐 。 一项研究发现 ， 经常食用含有花青素食物的人 ， 他们的抑郁症风险比正常人低39% 。
葡萄、猕猴桃、树莓、蓝莓、无花果、石榴、杨桃、番石榴等都是常见的浆果 。
6、咖啡
很多人都有喝咖啡的习惯 ， 它确实可以让人情绪变得更加积极 。 而且咖啡中的咖啡因可以防止大脑中产生更多的腺苷 ， 提高人的灵敏性和注意力 。
同时 ， 咖啡还能刺激大脑释放更多与愉悦情绪相关的神经递质（多巴胺和去甲肾上腺素） ， 使人心情愉快 。
【7种让你吃了就开心的食物，猜猜都有啥？】7、燕麦
燕麦是纤维的极佳来源 ， 它保留了完整的胚芽与淀粉层 ， 是天然的全谷物食品 ， 一杯81克的燕麦片中含有8克的纤维 。
纤维能帮助人消化碳水化合物 ， 减缓血糖进入血液的速度、能帮助人维持情绪稳定 。 一项研究发现 ， 早餐中吃1.5-6克纤维的人心情和身体能量更好 。
其他谷物中也含有纤维 ， 但是燕麦可能是一种最佳选择 。 因为燕麦中还富含铁元素 ， 缺铁会使人容易疲劳、呆滞 ， 易产生情绪障碍 。
食物不仅能为人体提供代谢所需的能量 ， 还会影响人的情绪 。 当你情绪持续低迷 ， 却说不出具体原因时 ， 快检查一下你最近吃的食物吧 。
7种让你吃了就开心的食物，猜猜都有啥？
文章图片

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点 ， 不代表新浪网观点或立场 。 如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系 。


    推荐阅读


    上一篇：原创 疫情期间想吃蛋糕却不能出门，别着急，家庭版蛋糕卷做起来

    下一篇：有一种瓜叫：“阎良甜瓜”！甘甜爽口，消暑解烦，买10箱都不过分