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有什么冰冰凉凉没有热量的小甜水？

有什么冰冰凉凉没有热量的小甜水？
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冰凉凉甜甜的水
以下是没事干研究员的安利
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请耐心观看
夏天想喝点冰冰凉凉的 ， 健康的小甜水 ， 冷泡茶是首选 。
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加水果加牛奶还能调鸡尾酒～
不加糖回味就甜甜的 ， 甘甜清爽柔和 ， 口腔内茶香萦绕 。
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热泡闻茶香 ， 冷泡品水香 。
冷泡茶的风味主要都溶在水里 ， 而且回甘不苦涩 ， 对许多入门的人来说 ， 会觉得冷泡茶更好喝 。
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低温条件下会降低咖啡因、单宁等物质的溶出 。 而咖啡因、单宁、茶多酚等物质的浓度过高 ， 是导致茶汤口感苦涩的主要原因 。
怎么做出好喝的冷泡茶 ， 什么茶最适合做冷泡 ， 哪种最好喝 ， 还有什么花式玩法？为了搞清楚心中关于冷泡茶的疑惑 ， 干脆把所有的茶全都泡上了 ， 每天在办公室吨吨吨 。
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桃子乌龙、草莓桂圆绿茶、茉莉雪芽、蒙顶甘露、西湖龙井、正山小种、茉莉白龙珠、小青柠、小青柑……一共14款 。
没事干研究院最新研究成果冷泡茶指南
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1.最简单：矿泉水瓶冷泡法
打开瓶盖 ， 喝掉一口 ， 加入茶叶 ， 放进冰箱冷藏 。
要点只有一个：瓶子倒过来 。
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瓶口空间太小 ， 倒过来可以给茶叶一个舒展的空间 ，
此方法茶包和散茶都适用 。
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出差时候随身带一包 ， 找个矿泉水瓶就能泡！飞机上、火车上 ， 旅行途中喝一口神清气爽～
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当然器皿也很重要 。
好看的冷泡壶 ， 会让你更爱喝水 ， 在家里的时候我都是这样泡一大壶的 。
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关于冷泡壶器皿 ， 看评论留言 。
tips:
茶的选择根据个人爱好 ， 其实都可以尝试冷泡 。
但整体来说 ， 焙火程度高的茶不太适合冷泡（会有一股浓郁焙火味） ， 本身偏花果清香的茶会更适合 ， 泡出来就是那种甜甜的 ， 口感很清爽 ， 很适合夏天饮用 。
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冷泡需要足够的时间才能将风味全部溶出 。
不同茶需要的时长不同 ， 绿茶最快出味道 ， 乌龙和白茶相对就慢一点 ， 3-6小时不等 。
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同样的水量在同时间泡同样分量的茶 ， 每隔半小时尝滋味 。
各种茶冷泡的时间和风味说明 ， 文末整理了一份详细表格给到大家 。
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2.意外收获：牛奶冷泡法
把水换成牛奶的 ， 就可以获得一壶冰奶茶 。
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1袋茶（4g）或1个茶包+200ml牛奶 ， 放冰箱冷藏 。
没有加一滴水 ， 直接用牛奶萃取茶汤 。
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相比茶汤兑牛奶的方式 ， 会使得茶味更浓 ， 整体的香味也会更醇 。
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牛奶作为一个骨架 ， 支撑起轻盈的茶香 ， 同时牛奶会带出茶的回甘 ， 不加糖甜感也很明显 。
【有什么冰冰凉凉没有热量的小甜水？】tips：
用牛奶冷泡 ， 适合本身风味就比较明显的茶 。
花果香袋泡茶草莓桂圆绿茶、桂花乌龙等都很合适 ， 小袋茶中推荐栀子乌龙、正山小种 。
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草莓桂圆绿茶本身有股奶香 ， 加了牛奶之后 ， 就是一杯甜甜的草莓牛奶 。
栀子乌龙的花香让奶茶喝上去更清爽 ， 很顺滑 ， 不会有连锁店奶茶不舒服的余味
正山小种风味很独特 ， 有桂圆香气 ， 和牛奶很配 ， 是研究员最喜欢的 。
如果把牛奶换成燕麦 ， 又会多一层风味 。
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试试正山小种+燕麦奶 ， 会有一点烟熏味带出来 ， 但又不会太浓烈 ， 和桂圆的清甜很搭 。
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3.更多好玩的花式冷泡
+水果
茶和水果互相加成 ， 融合清香和果香 ， 就是一杯人人都爱的小甜水 。
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你喜欢的水果切块 ， 倒上冰箱里做好的冷泡茶 ， 等上几分分钟 ， 让水果和茶融合就能喝啦 。
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tips：水果搭配上 ， 选你喜欢的就行 。 荔枝+西瓜+桂花乌龙 ， 是我们最喜欢的搭配 ， 另外也可以试试茉莉雪芽、茉莉龙珠、栀子乌龙搭配各种水果 ， 花香+果香 ， 总是没错的 。
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+酒
现在都流行用茶来调酒 ， 最近试了一杯绿茶mojito ， 好喝！
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半颗柠檬榨汁 ， 朗姆酒3勺、糖浆3勺 ， 冷泡绿茶1杯（约150ml） ， 薄荷、紫苏量如图 ， 加在一起混合均匀 。
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家里自己喝 ， 酒和茶的比例 ， 都按照自己的喜好来 ， 喜欢喝酒就可以多放一点 。
冰块加薄荷叶 ， 先捣碎 ， 让薄荷的味道更出来一点 ，
糖浆可以换成风味糖浆 ， 我们加了梅子露 ， 也很好喝 。
酸酸甜甜的 ， 清新的薄荷香气中有一股幽幽的茶香 ， 明亮清爽～
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为mojito干杯 ， 为美好夏天干杯?
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题外
我们向来喜欢偏花果类 ， 香气清新 ， 自然回甘的茶 ， 所以店里的茶饮几乎全线都适合冷泡 。
整理了一份各种茶的冲泡建议和风味口感 ， 选择自己喜欢的就可以咯 。
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夏天了 ， 多喝水呀！
购买指路：冷泡茶专区?
选择一：不用等618 ， 有赞小卖部现在花99元可任选4款茶 ， 还有单品茶限时优惠：西湖龙井、蒙顶甘露 ， 戳图去挑吧：
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选择二：
天猫618期间（16号开始） ， 花果茶不用挑 ， 一盒多喝茶组合装包含4款：桃子冻顶乌龙、茉莉雪芽、桂花乌龙、罗汉果普洱 ， 29.9元单件就包邮 。 西湖龙井和蒙顶甘露也有大力度优惠 。 可以先加购：
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本文的研究员
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小堵车
剁手过狐狸杯子、被清洁大叔扔过蟹粉、写过青椒炒肉丝中餐入门指南、胖5斤潮州指南、无限回购零食榜 。
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阿兔
拿铁与啤酒爱好者 。
摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊
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荼小茶
茶学硕士 ，
爱喝茶 ， 爱简单喝茶 ，
年轻人就应该多喝茶
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