便利店,毛利上线半成品菜 便利店竞逐高毛利赛道( 二 )
此外 , 便利店本身的主力商品应该是盒饭和一些鲜食相关的产品 , 因为这类鲜食产品毛利比较高 , 同时能满足消费者的需要,尤其是像现在北京这种单身人群比例较高的城市 。
不过 , 陈立平指出 , 目前国内便利店大部分还是依靠品牌供应商的供应链 , 对于原创商品开发能力还有待加强 。 “作为社区商业中的一个重要业态 , 便利店主要核心应该是以服务为主 。 比如给消费者创造时间上的价值 , 解决时间成本 , 为消费者提供生活解决方案 。 而国内便利店目前还是停留在商品买卖的阶段 , 在商品开发和服务方面还有待加强 。 ”
(责任编辑:常丹丹 HO016)
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