“分餐有爱，健康同行”，汉阳区率先宣传推广使用公筷公勺
新冠疫情来袭 ， 以筷子为工具喜欢合餐的国人开始反思 ， 并把“分餐制”再次提上了讨论的 。 6月12日 ， 汉阳区举行了一场题为“分餐有爱 ， 健康同行”的“分餐制”宣传推广活动 。
在活动现场播放的“分餐制”卡通公益宣传片引起了社会各界人士的共鸣 。 企业代表、学生代表、家庭代表分别发出“分餐制”倡议 。
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【“分餐有爱，健康同行”，汉阳区率先宣传推广使用公筷公勺】“全国抗疫最美家庭”、汉阳区城市管理执法局洲头城管所工作人员崔五新表示 ， 合餐制易带来疾病传播 ， 为了自己和他人健康 ， 严把“宴请宾朋、家人聚餐、工作用餐”等各种用餐环境的“入口关” ， 积极推行“分餐制”和使用“公筷公勺”行动 。
曾有人做过一个口红试验：让8个人聚餐不用公筷公勺 ， 其中有一位女士涂抹了口红 。 就餐完毕后 ， 检测发现所有人的筷子上都染有口红成分 。 这说明 ， 吃饭不分餐的确是传染病流行的一个重要途径 。
文明用餐从分餐制开始 ， 分餐制也应该从孩子的教育抓起 ， 钟家村寄宿学校五年级学生代表徐梓戈谈起使用公筷 ， 感受颇深 。 她告诉采访人员 ， 疫情之前她不懂什么叫公筷 ， 这也给到她学习认识“分餐制”的一次“机会” ， 最初还是外婆教会她使用公筷公勺 ， 现在她在家和父母已经开始践行 。
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推广分餐制 ， 目前是从公筷公勺开始 。 分餐制会提升餐厅成本 ， 一些特色菜品不宜分装 。 多位餐饮企业负责人表示 ， 厨师或服务员分餐的方式 ， 势必会增加人力物力成本 ， 但为了安全用餐 ， 这些都是值得的 。 企业代表、乐福园酒店负责人刘望明告诉采访人员 ， 日常消杀和使用公筷 ， 会增加食客对餐饮企业的信赖 ， 虽然成本增加了 ， 但口碑是花钱买不到的 。
新冠肺炎疫情让越来越多的人意识到合餐存在的健康隐患 ， 疫情也成为推广分餐制、提升“舌尖上的文明”的一次契机 。 汉阳区爱国卫生运动委员会办公室主任陈健表示 ， 借着战疫的成果 ， 将率先在汉阳区大力推广分餐制 ， 坚决打好“舌尖上的防疫战” 。 （武汉发布熊志通讯员黄璜）
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