夏季吃它，药食同源、全身上下都是宝！降四高、治病效果特别好！
说到夏季第一瓜 ， 你的第一反应是不是西瓜？没有西瓜的夏天不叫夏天！但是这夏季第一瓜还真不是西瓜 ， 而是冬瓜！
别看它样子丑 ， 但它治病的效果特别好 ， 降压、降脂、降糖、降尿酸 ， 不夸张地说 ， 会吃横扫老年病！
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一颗瓜 ， 横扫老年病
冬瓜的营养非常丰富 ， 平均每500g的冬瓜就含有2g的蛋白质和9g的碳水化合物 ， 最高的是钙质 ， 含量为95g ， 还含有粗纤维、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等 ， 每种元素都是身体所需要的营养物质 。
降血压
专家研究发现 ， 冬瓜含维生素C较多 ， 且钾含量高 ， 钠盐含量低 ， 所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者 。
调养肾脏
病理组织学研究显示 ， 冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用 。
保护心脏
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冬瓜钾元素含量相当高 ， 每100克含钾量为130毫克 ， 属典型的高钾低钠型蔬菜 。
钾是人体中非常重要的一类营养素 ， 补充钾元素可以将体内多余的钠排出 ， 保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好 。
降脂减肥
冬瓜中富含的丙醇二酸 ， 能有效控制体内的糖类转化为脂肪 ， 防止体内脂肪堆积 ， 还能把肥胖多余的脂肪消耗掉 ， 有良好的减肥效果 。 葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中 ， 它能帮助人体新陈代谢 ， 抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一 。
降血糖
冬瓜中的膳食纤维含量很高 ， 每100克中含膳食纤维约0.9克 。 现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好 ， 人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关 。 另外 ， 膳食纤维还能降低体内胆固醇 。
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治疗动脉硬化症
冬瓜的含钠量是非常低的 ， 经常吃冬瓜 ， 可以有效地帮助我们治疗动脉硬化症 。
治疗肝硬化腹水
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肝硬化可以引起很多种难以治愈的并发症 ， 甚至还会引起死亡 ， 冬瓜可以抵抗肝硬化病毒 ， 多吃几片冬瓜 ， 比药还好 。
冬瓜全身都是宝
别看冬瓜便宜 ， 但是它全身都是宝 ， 从内到外都能治病防病！
冬瓜籽预防心血管病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸 ， 能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量 ， 对防治心血管病有一定效果 。
烹饪冬瓜时 ， 可以把籽抠出来 ， 晾干后炒着吃 。 另外 ， 还可以连皮带籽 ， 将其打成汁喝掉 。
冬瓜皮利水消肿
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冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质 ， 还含多种挥发性成分 ， 具有消暑、健脾、利湿的功效 。
冬瓜皮比较厚、比较硬 ， 建议做冬瓜汤时最好带皮煮 。
冬瓜瓤减肥降压
冬瓜瓤中含有葫芦巴碱 ， 它能帮助人体新陈代谢 ， 抑制糖类转化为脂肪 ， 表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能 。
冬瓜藤润肤、除雀斑
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用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡 ， 可使皮肤滋润、消除雀斑 。
冬瓜经验方 ， 送给大家：
一些慢性病、老年病 ， 冬瓜都有相应的食疗方 ， 都是老祖宗世代的智慧结晶 ， 关键是相对药物而言 ， 几乎没什么副作用 。
糖尿病
冬瓜皮、麦冬各30～60克 ， 黄连3～9克 ， 水煎服 ， 1日2～3次分服 。
心脏病
冬瓜皮60～90克(鲜品加倍) ， 煮浓汤 ， 1日2～3次服 。
高血压
冬瓜500克 ， 鲩鱼头250克 ， 先用油煎鱼头至金黄色 ， 放入冬瓜 ， 加清水适量 ， 文火炖4小时 ， 加食盐调味食用佐膳 。 每日2次 。
慢性肾炎
冬瓜1000克 ， 鲤鱼1条(约重300克) ， 不加盐 ， 煮汤食 。
暑天感冒、风水之症
鲜冬瓜150克 ， 粳米100克 。 将冬瓜去皮瓤切碎 ， 加入花生油炒 ， 再加适量姜丝、豆豉略炒 ， 和粳米同煮粥食用 。 每日2次 。
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肺痈
打碎冬瓜籽50克 ， 鲜芦根50克 ， 水煎 ， 早晚各服1次 ， 连续服用 。
肝硬化腹水
冬瓜1000克打碎煮烂 ， 纱布过滤去渣取汁 ， 每次60毫升 ， 每日3次饮服 ， 可减轻症状 。
肺热咳嗽
鲜冬瓜500克 ， 鲜荷叶1张 。 加适量水炖汤 ， 吃盐调味后饮汤吃冬瓜 ， 每日2次 。
头痛眼花
冬瓜500克 ， 草鱼(以鱼尾为好)250克 。 先将草鱼去肠肚 ， 洗净 ， 油煎至金黄色 ， 再与冬瓜一起 ， 加入适量清水 ， 炖约3～4个小时 ， 最后放少许盐调味 。
降糖减脂
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克 ， 玉米须15克 ， 赤小豆90克 。 将以上各物一同放入锅内煎煮为汤 ， 每日1剂 ， 分3次饮用 。
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咳嗽有痰
冬瓜肉、冬瓜子各适量 ， 川贝5～10粒 ， 雪梨数片 ， 冰糖适量 ， 一同炖约半小时即可食用 。 冬瓜肉、雪梨可食 ， 汤可喝 。
冬瓜的饮食禁忌
冬瓜虽然好 ， 但还是有一定的饮食禁忌的 ， 其实所有的食物都一样 。 不谈禁忌只谈功效都是不负责任的做法！请大家花几秒钟了解一下 。
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首先 ， 冬瓜性寒 ， 所以脾胃虚弱的朋友或者是腹泻的朋友都不适合食用冬瓜；
冬瓜也不能与红豆同食 ， 因为会让尿量增多 ， 非常容易造成脱水；
除此之外 ， 冬瓜和醋、鲫鱼等食物一起吃的话 ， 会降低营养价值 。
【夏季吃它，药食同源、全身上下都是宝！降四高、治病效果特别好！】冬瓜虽然又胖又丑 ， 但却是一颗药食同源的好食物 ， 降四高效果杠杠的 ， 难怪被称之为夏季第一瓜 ， 看完赶快动手做起来吧 。
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