发面|馅饼又出新做法，不发面不烫面不擀面，个个皮薄馅大不破皮，香( 二 )
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4、烙饼
电饼铛刷油 ， 先不用开火 ， 放入饼坯 ， 用手按扁 。
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然后开中火烙饼 ， 烙至底部上色定型翻面 ， 烙至另一面上色再次翻面 ， 反复翻两次面 ， 烙至两面金黄熟透就可以出锅了 。
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烙这个饼千万不要用大火 ， 大火烙表皮很快就糊了 ， 中间的面不熟容易夹生 。
馅饼这样做 ， 不发面不烫面 ， 皮薄馅大不破皮 ， 放两三天都不会硬 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有时间试试 。
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