欧洲贵族为什么如此喜欢这些东方香料？( 二 )
达伽马和这批葡萄牙的舰队还无法击败印度的统治势力 ， 只能匆匆离开回到欧洲向葡萄牙国王报信 。 当消息传入葡萄牙内后 ， 又有一批不死心的葡萄牙贵族派遣了十四只武装船只前往印度卡利卡特 ， 但他们再次遭到了拒绝 。连续两次遭到拒绝后 ， 葡萄牙人也知道想要和平交易是不可能的了 ， 这次他们选择了武力强行贸易 ， 想要拿下香料航线 ， 就得用枪炮让当地势力妥协才行 。1505年 ， 葡萄牙国王任命阿尔梅为葡萄牙总督 ， 由老阿尔梅带领的葡萄牙舰队对印度发起了肆意的攻击 ， 中东商船、波斯湾的港口都在葡萄牙的攻击范围内 ， 以往垄断了香料贸易的中东商人的一环正式被切断 。但在葡萄牙即将完全统治香料产地的时候 ， 却意外遭到了卡里卡特、埃及、威尼斯和奥斯曼联合起来的攻击 ， 葡萄牙人才在第一次吃了大亏 。不过在阿方索到来后 ， 葡萄牙再次赢得了战局 ， 成功将香料产地纳入了葡萄牙的版图 。 1511年 ， 老阿尔梅的继任者阿方索带领军舰占领了马六甲海峡 ， 这意味着葡萄牙彻底控制了整个香料贸易的咽喉 ， 没有任何一袋胡椒能在葡萄牙人眼皮底下跑掉 。
1515年阿方索病逝的时候 ， 从东非到东南亚这条香料原产地的利益链中 ， 有超过一百条葡萄牙战舰在此护航监督 ， 沿途有超过四十个葡萄牙海上要塞控制着商船的往来 ， 所有的香料只有经过里斯本才能到达欧洲贵族的手中 。3 ， 香料贸易的衰亡香料想要卖出高昂的价格 ， 就意味着它一定要保持在出货的数量 ， 但随着越来越多的香料运到欧洲 ， 以及当美洲的辣椒被发现后 ， 这些原产于东方的神秘香料的价格开始越来越低 ， 以至于到了后面普通的欧洲平民都能消费得起 。
十六世纪初 ， 为西班牙效力的航海家阿美利哥踏上了南美洲 ， 而后西班牙人在这里发现了多种可以用来食用的香料植物 ， 亚洲的香料再也不是欧洲贵族们的唯一选择 。 并且随着当时的清朝种植胡椒成功 ， 葡萄牙人也开始在东南沿海设立了私人贸易点 ， 这又让欧洲人获取胡椒等香料的价格再次下跌 。到了最后 ， 随着香料越来越容易获取 ， 这些原先来自东方的香料在欧洲人心中的地位反而大幅度下降 ， 最起码贵族再也不会将香料当成一种奢侈品来使用 。
而由于新大陆的发现 ， 如辣椒、可可等带芳香作物开始在平民阶级普及 ， 使得大众也开始有了更多的味觉感官 ， 客观来说香料的普及也推动了欧洲菜肴的发展 。 以往被贵族疯狂追捧的香料再也不复开始的高昂 ， 香料也开始成了一种大众消费品 。来源；冷知识总局
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